Chips
Súper fáciles de hacer. Ideales para comer con fiambre 😋
Paso a paso
- 1
Activamos la levadura con una cucharada de azúcar y parte de la leche tibia. Dejamos reposar unos 10 minutos más o menos. Tiene que quedar algo así
- 2
Aparte mezclamos la harina, con las tres cucharadas de azúcar restantes y la cucharadita de sal
- 3
Agregamos el huevo y la levadura activada. Mezclamos y agregamos la manteca pomada
- 4
Amasamos hasta que quede una masa lisa. Tiene que quedar pegajosa por la cantidad de líquidos que tiene, pero apenas. Si ven que queda muuuy pegajosa van agregando harina muy de a poco. Cada harina absorbe más o menos líquido que otras
- 5
Dejamos que leude al doble
- 6
Hacemos bollitos y dejamos que vuelva a levar al doble
- 7
Mientras leudan los bollitos precalentamos el horno al mínimo. Pincelamos los bollitos con yema (yo no tenía y usé manteca, pero no toma el color dorado)
- 8
Llevamos a horno mínimo por 10/15 minutos. Yo los dejé 10, pero mi horno tiene la llama grande aún al mínimo. Vayan chequeando ustedes con su horno.
- 9
Acá les comparto las fotos de otros chips que hice que SI los pincele con yema.
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