突然很想喝關東煮的湯～天氣冷吧！煮一鍋加自己愛吃的日式料就👌湯頭比較清淡一點，不過也是很好喝～

天氣開始變冷就想吃日式關東煮，雖說關東煮的湯頭需要多花點時間和步驟來處理，不過都是非常容易簡單的事。大家也一起來玩玩看吧！ 在日本，關東煮料理最受大家喜愛的前三名分別是： 第一名：大根 ( 白蘿蔔 ) 第二名：玉子 ( 蛋 ) 第三名：蒟蒻絲 大家喜歡的又是什麼呢？反正想吃什麼，就放什麼進去煮吧！訣竅提示★關東煮裡的食材有很多種，千變萬化，可以放魚漿類食品、百頁豆腐、米血、內臟類、海鮮類、肉類、蘋果、炸物等皆可，反正想吃什麼，就放什麼。 ★如果吃到最後，關東煮還有剩下，別擔心！隔天加熱後繼續吃，食材會更入味、更好吃喔！多餘的湯底也可拿來煮烏龍麵或年糕湯，味道一樣棒唷！

準備了嫩筍、白蘿蔔、高麗菜、鳥蛋、油豆腐、玉米、香菇、虱目魚丸及綜合黑輪類，全做成串燒模樣，整鍋超療癒的❤💟 關東煮的靈魂角色是沾醬，目前我調的這個配方口味挺適合我家的，喜歡的朋友可以依食譜去調配看看自行調整成自家口味。#鍋料理

吃日式關東煮，挺東京奧運、選手加油！#好料日記

不由自主想起日本的時光在街頭路過便利商店，一定要買幾個關東煮一口咬下暖呼呼，還在冒煙的魚板或蘿蔔，整個冬天都被溫暖了一改傳統的關東煮作法，只吃魚板跟著深夜食堂，用上牛筋來增加風味一入口滿滿的膠原蛋白，加上入味的蘿蔔，半熟的玉子  這種溫暖人心的煮物，可以說是冬天專屬在冬天還沒結束之前，來做一鍋吧！Facebook：https://www.facebook.com/Ada.food.lifeIG: @ada.food.life小提示： 1) 喜歡多樣化一點的朋友，也可以加上蒟蒻，冬菇，魚板，都會很美味喔

滿滿一鍋，有各種菇類、白蘿蔔、玉米、米血、油豆腐、豆皮、牛蒡甜不辣沾著芝麻味噌一起吃。 請趁熱享用～訣竅提示關於更多lala的“日常裡。小確幸”https://www.facebook.com/lala.cookeveryday

冷冷的冬天，學生時期下課都會去便利商店，夾個黑輪跟白蘿蔔，配上一碗滿滿關東煮熱湯，好幸福❤️ #懷舊餐桌

上個月去野餐天氣有點涼 朋友做了關東煮用保溫瓶帶出來一起吃超溫暖～一直想再吃 就自己做了一個豐富版的來做晚餐 冬天的蘿蔔很甜很入味好好吃( ˘▽˘)っ♨

#煮憶這幾天台北新一波的寒流來襲、大部分白天平均溫度都只有12度c、冷颼颼的天氣大家都想來點熱湯,但是火鍋的熱量其實蠻高的。想要吃一點清淡的會想來碗日式關東煮吧！但是關東煮旗時準備起來還挺麻煩的、除了日式昆布柴魚高湯的湯頭之外、關東煮的食材有些準備起來也很麻煩。尤其是它的大根蘿蔔、基本上很難自己燉的入味、所以我嘗試了直接用高湯的方式再加壓力鍋先煮好白蘿蔔、然後再加上喜歡的火鍋料、蕃茄蔬菜等等、就是一碗快速又方便的懶人關東煮。

#食堂好料

外面的關東煮，好吃卻不便宜，自己在家把湯頭準備好，裡面的材料隨自己喜好加入，就可以輕鬆完成好吃的關東煮囉。在家就能快速、簡單、輕鬆，用平凡食材做出餐廳最高人氣的家常菜！https://goo.gl/fh7yrwViola料理師幸福餐桌https://www.facebook.com/viola.lovecook/

低卡、美味、清爽但溫暖，配料打開冰箱很隨意。很多朋友都說蒟蒻有腥味、怪味，但其實稍微處理一下，就可以去除。當主食的話有相當的飽肚感，比粉絲和米粉更清爽，大家不妨試試看