Mashed Potato with Beef Curry (MPASI 10M)

Mama Noel
Mama Noel @cecetobing

Menu MPASI 10 bulan+. Mensiasati sikecil yg bosen nasi tim.

Bagikan

Bahan-bahan

1x makan
  1. Mashed Potato
  2. 1 buahkentang ukuran kecil
  3. 75 mlsusu uht
  4. Beef Curry
  5. 1 sdmdaging sapi giling
  6. 1 siungbawang putih
  7. 1 siungbawang merah
  8. 1 sdmsantan cair
  9. 1 sdtmaizena
  10. 1 buahkemiri
  11. Secukupnyakunyit bubuk
  12. Secukupnyaketumbar bubuk
  13. Bahan lainnya
  14. 1 kuntumbrokoli
  15. Secukupnyamargarin
  16. Secukupnyaoregano

Cara Membuat

  1. 1

    Mashed Potato: kupas kentang, potong-potong, kukus, lalu lumatkan ketika sudah lunak.

  2. 2

    Panaskan margarin di atas wajan, lalu masukkan susu uht. Ketika sudah meletup, masukkan kentang. Aduk sampai susu meresap sempurna ke dalam kentang. Sisihkan.

  3. 3

    Beef Curry: haluskan bawang putih, bawang merah, dan kemiri (bisa juga diparut). Lalu tumis dengan margarin sampai harum

  4. 4

    Setelah harum, masukkan air matang ± 100 ml. Lalu masukkan santan. Aduk sampai meletup.

  5. 5

    Masukkan kunyit & ketumbar bubuk. Aduk rata. Di tempat lain, larutkan maizena dgn air matang.

  6. 6

    Masukkan daging sapi giling (sebelumnya sudah saya kukus). Aduk merata. Sambil terus di aduk, tuang maizena sedikit demi sedikit sampai tekstur mengental.

  7. 7

    Kukus brokoli, potong-potong sesuai selera.

  8. 8

    Sajikan mashed potato dengan beef curry dan brokoli kukus. Taburi oregano / parsley sebelum disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mama Noel
Mama Noel @cecetobing
pada
seorang mahmud yg mendedikasikan ide-ide (yg tidak terlalu kreatif) dan skill memasaknya (yg biasa aja) untuk sikecil.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa