Garang Asem Ayam Sederhana

Irma Lily Asep
Irma Lily Asep @Lily_cookpadole134
Riau

Punya ayam, bingung mau dimasak apa. Tetiba pengen yang seger-seger, cuss mbuat garang asem.. ini ga pake santan dan ga dibungkus daun. Simple banget mbuatnya tapi rasanya hmm maknyuss

Garang Asem Ayam Sederhana

Punya ayam, bingung mau dimasak apa. Tetiba pengen yang seger-seger, cuss mbuat garang asem.. ini ga pake santan dan ga dibungkus daun. Simple banget mbuatnya tapi rasanya hmm maknyuss

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 1/2 ekorayam potong 8
  2. bumbu iris :
  3. 6bawang merah iris tipis
  4. 5bawang putih iris tipis
  5. seruasjahe iris tipis
  6. seruaslengkuas geprek
  7. 5cabe rawit iris
  8. 4cabe rawit utuh (kalau suka pedas)
  9. 3cabe merah iris
  10. 2 buahtomat (satu saja kalau sudah cukup asam)
  11. 3 buahbelimbing wuluh
  12. 1 batangsereh
  13. 2 lembardaun salam
  14. daun bawang secukupnya optional
  15. secukupnyagaram gula
  16. optionalpenyedap
  17. secukupnyaair
  18. minyak untuk menumis

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci ayam yang sudah dipotong, kucuri garam dan jeruk nipis, diamkan 10 menit lalu cuci bersih kembali

  2. 2

    Tumis bumbu iris, sereh, salam, dan lengkuas sampai harum dan matang

  3. 3

    Masukan potongan ayam, aduk-aduk beri sedikit air hingga ayam berubah warna

  4. 4

    Masukan air, irisan cabe, tomat dan belimbing wuluh.

  5. 5

    Beri garam, penyedap dan gula, test rasa. Biarkan agak lama supaya bumbu meresap ke ayam. Pake api kecil.

  6. 6

    Terakhir masukan cabe rawit utuh dan daun bawang. tunggu sampai matang dan siap dihidangkan. hmmm maknyuss

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Irma Lily Asep
Irma Lily Asep @Lily_cookpadole134
pada
Riau
suka makan, masak dan travelling❤️love my family so much❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa