Tongkol asam padeh

Tari @cook_14657981
Karena menghindari masak dengan minyak yg terlalu banyak, jadi masak begini aja lah, yang seger² mantap
Cara Membuat
- 1
Cuci ikan, potong sesuai selera, beri perasan jeruk nipis dan diamkan, kemudian cuci lagi biar gak amis. Itu saya kasih kunyit bubuk sedikit.
- 2
Siapkan bumbu, haluskan bumbu bisa di blender atw di ulek
- 3
Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun jeruk, daun salam dan sereh.
- 4
Tambah sedikit air, masukkan asam, aduk sampai asam tercampur, kemudian tambahkan air lagi, tunggu sampai air mendidih, tambahkan gula dan garam, tes rasa.
- 5
Masukkan ikan tongkol, diamkan sampai ikan empuk, jangan diaduk² nanti ikan hancur.
Ditulis oleh
Resep Serupa

Ikan Tongkol Asam Padeh ala MentariPuspita
Pengen pedes, asem n seger'' . mantap lah pokonyaa . dijamin rasa ga kalah smaa Rumah masakan padang 😃


Tongkol Asam Padeh
Bosen dengan menu tongkol yang hanya di goreng sambal. Akhrnya suami request menu ini untuk makan siang. Setelah dicoba mantap juga rasanya, pdahal untuk pertama kalinya cba masak menu ini😂 Mudah bgt masaknya, wajib cobain yah🥰


Tongkol Asam Padeh 😆
Udah lama gk makan tongkol. Pas belanja ada abang yang jual ternyata. Seger banget dibuat tongkol asam padeh. Biar banyak dan cukup dimakan bareng, jadi ditambah kentang. Uenak lho 😊😊😊


Ikan Asam Padeh
Kalo aku lagi pengen masak yg cepet, asam padeh lah solusinya. Masaknya cepet, seger, sehat karena ga pake minyak dan dijamin enak. Karena aku suka pedes, jadi cabe nya agak di banyakin.


Tongkol asam padeh
asam padehnya simple, tidak terlalu menggunakan banyak bahan 😊


Tongkol Asam Padeh
Kepengen yg seger-seger, asam pedes udah paling enak ya bun, apa lagi cuacanya mendung2 syahdu. Ya walau harga cabe lagi naik, tapi tetep aja di beli karena pengan masak yg pedes-pedes 🤭Kali ini masaknya ga pake creamer ya bun 😄😄😄


Asam Padeh Ikan Tongkol
Ikutan #PekanInspirasi minggu ini dengan tema #Pekan_Riau setelah beberapa minggu tidak ikutan #PekanInspirasi kali ini aku masak asam padeh ikan tongkol yg kata nya masakan yg satu ini adalah salah satu masakan khas daerah riau#PekanInspirasi#Pekan_Riau#CookpadCommunity_Palembang#BagikanInspirasimu#TidakSekedarMemasak#CloverCookinglover#CookpadCommunity_Id


Tongkol asam padeh
Gda cerita, hanya ngidam yg asem pedes, hehe, alhamdulillaah seger banget


Asam padeh tongkol


#313. Tongkol Asam Padeh
Nah ini salah satu ikan terfavorit di rumah. Ikan tongkol, di olah gimana pun pasti deh ludes. Syukur nya, anak-anak doyan ikan karena sebagian teman-teman curhat kalau anak-anak mereka kurang doyan dengan ikan.#Cookpadcommunity_Medan


Ikan tongkol asam padeh
Karna ibu saya lg kurang fit, dan minta dibuatin ikan tongkol asam padeh yg gak terlalu pedas dan asam.. hehe


Ikan Tongkol Asam Padeh
Kemarin ke kalangan rencana mau beli ikan selar ternyata gk ada, liat ikan tongkol bagus dan harganya miring jadi belilah tongkol dan suami reauest coba masak asam padeh aja... tara ... hehhee inilah hasilnya


Asam padeh ikan tongkol
Buka puasa enak nya tu yang seger mengugah seleraAku suka makanan yang pedes, dan asem yang nyegerin, menu asam padeh ini cocok banget#BerbagiRasaRamadhan#SajianBerkuah#GAS2025#CookpadCommunity_Sumbar#Bainai25_SajianBerkuah


Tongkol Asam Padeh
#MasakanSumatera Masakan asam padeh/pedas ini sangat terkenal karena rasanya yang asam & pedas. Saya pertama kali makan masakan ini waktu ngekost ama nenek kost yang berasal dari Aceh, wah jadi kangen masa-masa kost dulu.


Tongkol Asam Padeh
Mendiang ibu dulu paling suka bikin lauk asam padeh, biasa pakai ikan tongkol atau kembung. Ini resep yang biasa dipakai ibuku dulu, kalau di Medan, rasa asamnya di dapat dari asam potong, yang bentuknya hitam bening mirip jamur kuping, berhubung disini gak ada jadi aku pakai asam kandis dan asam jawa. Dan ini resep yang biasa beliau masak. Alhamdulillah enak 🥰#GA_TheNextLevel#CocomtangPost_SiBaik#Cookpadcommunity_Tangerang#Cookpad_Id#Zahara


Tongkol Asam Padeh
Source : Pawon TehtitaWarnanya ga terlalu merah karena menyesuaikan lidah yg makan 😂Resep asli cabainya 100 gr yaaaa makanya lebih merah, selamat mencobaaaaa ini udah sama kaya yg di RM Padang lho 👍Kalau mau tambahin cabai rawit merah terus jeniper diganti belimbing sayur/wuluh bisa yaaa


Asam padeh tongkol
Rindu masak kan Aceh, di kulkas ada nya ikan tongkol, jadi deh kita buat menu ini..


Tongkol Asam Padeh Khas Padang🐟🌶️🍅
Seger...pedas...gurih...Dan tentu nya diet friendly karena tanpa minyak..👍😁


Ikan Tongkol Asam Padeh
Suami ngga suka makan ikan kecuali ikan tongkol dan tuna, kebetulan di rumah punya ikan tongkol dan aku suka banget sama menu ini, jadi deh hari ini masak menu minangnese yuhuuuu


Asam Padeh Tongkol
BismillahYouTube Uda UwalSimple & enak bgt, walaupun saya pakai banyak cabe merah keriting tp terasa gak pedas krn tomatnya juga banyak, menu simple, sehat dan segar 😍.#PekanPosbar#MasakanDariMinang#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang


Asam padeh ikan tongkol
Berhubung hari sabtu jadi masak ini,buat makan siang sm malem jd ngga sibuk² sorenya masak lagi


Ikan tongkol asam padeh
Saya jawaSuami padangJadi di rumah sering banget nyelipin masakan Padang kalau lagi ga males masak 🤣


Asam Padeh Tongkol
Assalamu'alaikum....Ada sisa tongkol di pojokan freezer..sebelumnya selalu di goreng biar cepat jadi..Naaaaahh skrg coba dibikin tanpa minyak dan rasanya segar...Daaannn jadilah menu asam padeh tongkol yang menggugah selera .. Alhamdulillah...#IsiKulkasKu#Gas2025#CookpadCommunity_Bali#CPBali_IsiKulkasKu2025#CpBaliAuthor2025_zurina


Ikan Tongkol Asam Padeh
Suami, anak, orang tua suka banget kalau makan di rumah makan padang selalu pesan ikan tongkol asam padeh. Sekarang cobain masak sendiri dan hasilnya memuaskan. Rasanya pas dan sesuai dengan ikan tongkol asam padeh yg dijual di rumah makan padang.


Ikan Tongkol Asam Padeh
Resep turun temurun dr keluarga. Seger pedes asem... selalu membuat selera makan 👍💜


Asam padeh tongkol
Kalo makan di rm. Padang bpk_e suka makan gulai ini. Karena menu d rm. padang rata2 pakai santan. Kalo yg ini ngak. Jadi dicobalah buat sendiri


Asam Padeh Ikan Tongkol
Waktunya posbar Genk Gado-Gado 😘😘. Kali ini mesti ngerecook resep juri mba Moona's Kitchen.Saya pilih resep ini, secara udah lama ga masak ini. Kalo di daerah Sumatera Barat, untuk masakan asam padeh ini biasanya ditambahkan daun ruku-ruku, wanginya hampir mirip dengan kemangi tapi baunya sedikit lebih tajam. Jadi diresep ini saya tambahkan kemangi, pengganti daun ruku-ruku. Sesuai namanya, asam padeh yang artinya asam pedas, masakan ini memang bercita rasa pedas dan asam.#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Bekasi#RecookJuri#ResepMoona#MasakAsyik#GenkGadoGadoSource : Moona's Kitchenhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/12401081-asam-padeh-ikan-gurame?invite_token=FfBWaFVaa92pTBxwsqrN4mEW&shared_at=1605192296


Asam padeh tongkol


Asam padeh ikan tongkol
Pedas ..asem...seger pokoknya ..dimakan sama nasi hangat dan tumis kangkung lebih mantap😊.


Asam padeh ikan tongkol
Bulan puasa kali ini jauh dri orang tuaa. pengen masak, pagi pagi udah cus ke pasar.. tadinya mau disambal aja tapi pas udh liat ikannya jadi pengen asam padeh masakan mama.. yaudah deh teflon mama tanyain resepnyaa daaan Taaraaaaaaa akhirnya jadi🥰

Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14566540
Komentar