Potong ayam menjadi 8 bagian, bersihkah, sisihkan

Rebus air didalam panci kemudian masukan bawangg putih yg sudah dihaluskan, garam, kaldu bubum dan ketumbar

Jika air sedah mendidih masukkan ayam yg sudah dibersihkan tadi kedalamnya (rebus selama kurang lebih 45menit atau sampai empuk)

Sambil nunggu ayam empuk, haluskan semua bumbu sate. Kecuali daun jeruk..

Panaskan minyak (kalau saya ditambah sedikit margarine) Tumis bumbu hingga harum, masukkan daun jeruk.

Masukkan kacang yg sudah dihaluskan kedalah wajan (saya menghaluskan kacang dengan air biar tidak menggumpal)

Kemudian aduk, tambahkan air jika di rasa kurang encer.

Masukkan garam, lada sedikit dan gula jawa. Jika sudah blubuk blubuk (😂) di icip dan perbaiki rasa.. kemudian masukkan kecap manis kurang lebih 4sdm..

Masak hingga bumbu sedikit mengeluarkan minyak. (Tanak)

Matikan kompor rebusan ayam, kemudian tiriskan..

Masukkan ayam kedalam bumbu sate td, masak lagi sampai beekurang bumbunya.. matikan

Siapkan grill, kemudian grill ayam sampai tingkat kematangan yg diinginkan dan di oles bumbu sate yg masih tersisa.

Taraaaaaa sudah siap di makan pake nasi anget 🤤