Ayam bakar bumbu sate

arsyll
arsyll @cook_12573158
Central Java. Indonesia

Sebentar lagi bulan Ramadan. Alhamdulilah.biasanya ramadan sebelumnya aku juga bikin menu ini. Dan semua suka😬
Aku share resepnya, semoga bermanfaat ya. #AhlinyaAyam #SiapRamadan

Ayam bakar bumbu sate

19 orang berencana membuat resep ini

Sebentar lagi bulan Ramadan. Alhamdulilah.biasanya ramadan sebelumnya aku juga bikin menu ini. Dan semua suka😬
Aku share resepnya, semoga bermanfaat ya. #AhlinyaAyam #SiapRamadan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam. (Bisa dada, sayap atau paha)
  2. 4bawang merah
  3. 3bawang putih
  4. 3cabe merah
  5. 3cabe rawit merah besar
  6. Minyak untuk olesan
  7. Secukupnyagula, garam, merica bubuk, kecap manis,dn penyedap rasa
  8. Untuk bumbu kacang nya
  9. 250 gkacang tanah, goreng lalu tumbuk
  10. 1 kepinggula merah iris (100gr)
  11. 4bawang merah
  12. 3bawang putih
  13. 2 btrkemiri
  14. 2cabe merah besar
  15. 2cabe rawit (menyesuaikan selera)
  16. 2 lembardaun jeruk
  17. secukupnyaGaram, kecap
  18. Taburan
  19. Bawang goreng,irisan cabemerah dn rawit hijau (tergantung selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu. Bawang merah,bawang putih. Cabe merah dan rawit.

  2. 2

    Tumis bumbu halus, lalu masukan air secukupnya dan masukan ayam. Lalu tambah kan garam, gula,kecap manis,merica bubuk dan penyedap rasa. Tes rasa. Aduk dan biarkan hingga air susut dn bumbu meresap.

  3. 3

    Siapkan panggangan. Bakar ayam tadi sambil diolesi sisa bumbu nya yg sudah ditambah sedikit minyak goreng. Oles2 merata. Bakar smp agak gosong.angkat dan tata ayam di piring.

  4. 4

    Tinggal Siapkan Untuk buat bumbu nya. Sangrai (atau goreng dgn sedikit minyak) bawang merah, bawang putih, cabe, dan kemiri.

  5. 5

    Haluskan bahan yg di sangrai bersama dg kacang yg sudah ditumbuk,masukan gula merah dn beri sedikit air.

  6. 6

    Siapkan wajan. Masukan bumbu dan bisa ditambahkan air lagi secukupnya supaya lebih encer. masak sambil terus diaduk jgan smp gosong. masukan garam, dan kecap nya lalu daun jeruk. Tes rasa. Aduk lagi smp keluar minyak dan kental. Bila sudah., siram bumbu kacang ke ayam bakar yg sudah di tata dipiring tadi. Taburi bawang goreng dan irisan cabe merah dn rawit hijau.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
arsyll
arsyll @cook_12573158
pada
Central Java. Indonesia
🍕🍝🍛🍦🍩🍹🍳🍰🍧🍭
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa