#goldenapron minum petang memang sedap dengan kuih keria, ramuan dari ubi keledek samada keledek oren, putih, kuning atau oren semua boleh di gunakan,, tetapi setiap keledek mempunyai tekstur dan rasa yang berbeza ..

#semangatmerdeka#masakannegeriKuih ini dikatakan asal dari negeri Melaka, tetapi sekarang ini satu Malaysia pun tau akan kuih tradisi ini. Kuih ini masa akak kecil dulu panggil donut😂. Jenuh mikio kenapa kadang-kadang ada gula halus kadang ada gula bertempek lekat😅. Bila dah dewasa baru tahu yang keria dengan donut adalah dua kuih yang berbeza😊. Keria dibuat dari keledek yang direbus, dilenyek dengan campuran tepung, diuli dan dibentuk seperti gelang, digoreng dan disira air gula...fuhhhh panjang penerangan akak( baca tolong bernafas macam biasa yer) oh ya.. kuih ini juga ada yang panggil kuih gelang, mungkin dari bentuknya. Penerangan dah dibuat, sekarang moh kita lihat resepi dulu moh! 👇👇👇

#goldenapron#minggu 7#phopbylinimohd #batch 18Menggunakan keledek oren.Sira gula saya gunakan gula perang untuk rasa lemak dan kurangkan manis. Kuih kegemaran suami paling sesuai untuk memikat dan menambah pahala.Tidak pernah lagi saya mencuba keria viral di Melaka. Tapi cukup saya kata kan jika boleh buat sendiri, lebih enak air tangan sendiri kan.Selamat mencuba ya.

Sapa tak kenal kuih keria kan... Kuih ni memang femes, merata tempat ada kuih ini. Ianya sesuai dihidangan untuk sarapan pagi dan minum petang.Senang sangat nak buat kuih keria ni. Bahan-bahannya pun tak banyak. Hanya 3 bahan utama iatu keledek, tepung dan gula (utk menyira)

Dahulu sewaktu zaman saya masih kanak-kanak, saya selalu tengok mak saya membuat kerja-kerja memasak. Kadang tu saya kena marah oleh kakak-kakak saya kerana saya ada tiga orang kakak yang menolong mak saya membuat kerja-kerja rumah. Paling saya suka apabila mak saya membuat kuih yang ada “doh” sebab saya suka bermain dengan doh. Boleh buat macam-macam bentuk. Kadang tu mak saya akan cubit sedikit doh dan beri kepada saya untuk main. Leka dengan doh dan tak kacau mereka di dapur. 😂Apabila saya sudah bergelar mama, setiap kali saya membuat kuih yang ada “doh” anak-anak saya pula yang suka bermain dengan doh. Hmm.. macam tu lah agak nya apa yang mak saya rasa dulu. Bagi saya ianya lebih mengeratkan lagi hubungan antara keluarga sebab boleh luangkan masa bersama. Sebenar nya terlalu banyak memori bersama keluarga sewaktu zaman kanak-kanak. Ini lah di antara memori yang tak boleh saya lupakan hingga ke hari ini.

Terliur tengok Mua Bellaz buat kuih keria minggu lepas..lagi pun dah lama tak buat kuih ni..pernah buat versi gula melaka jgk..dua2 pun sedap.. lembut kat dalam & crunchy kat luar..

Hari ni sempena cuti Chinese New Year, Encik Suami Yani dah terajin pula ber'diy' mee Fettuccine ni.Jadi Yani teruja nak kongsi resipi ini selain seronok makan hasil air tangan beliau yang jarang-jarang kan nak dapat rasa.Jom lihat cara-caranya.

#goldenapron #mingguke10kuih keria atau dikampung orang panggil ni kuih gelang.. Agak lama juga Aznie tak buat kuih ni...kebetulan ubi ada lagi lebihan buat cucur badak baru ni, jadi aznie buatkan je kuih ni..kalau kuih keria Aznie tak berapa suka gula yang melekat jenis ketul-ketul besar.. Aznie lagi suka buat yang macam ni je.. rangup dan tak keras bila dimakan.. selalu kalau gula terlebih masak baru gula jadi ketul besar-besar.. apa pun ikut selera masing-masing kan..

#cookpadmalaysia#goldenapron#minggu20#saturesepisatupohonBagi task3 batch19 ini, saya pilih untuk membuat Kuih Keria Gebu Montok.Di sesetengah tempat, kuih keria ini dipanggil juga kuih gelang🙂Kami sekeluarga memang suka kuih keria.Tak perlu sampai ke melaka baru dapat makan, di rumah sendiri pun mampu. Bila-bila masa je boleh buat, dapat makan puas.Dapat juga berkongsi rezeki sesama jiran. 😉Nak keria yang lembut dan sedap, tips pentingnya adalah menggunakan 100% keledek putih.Struktur kuih pun akan cantik je tau😊Cubalah.

#phopbylinimohd #batch18Setiap kali beli ubi keledek anak selalu minta buatkan kuih keria yang dia panggil donut.Disebabkan anak saya menghidap eczema dan ada alahan pada produk mengandungi gluten seperti tepung gandum jadi saya buat kuih keria versi bebas gluten. Untuk dia saya tak sira dengan gula sebab masih fasa alahan pada gula juga. Untuk yang nak sira dengan gula ada saya sertakan sekali resepi salutan sira gula.

Dulu orang jual keria gula biasaKemudian pernah hit dengan keria gula melakaSekarang keria ball gula melakaKnp ball? Sbb di buat bentuk bebolaDan bersaiz kecil“Bite size” orang cakapKini snack simple dan sihat mcm ini lebih sesuai di jualpetang-petang boleh nikmati santaiTukar selera kalau biasa goreng pisangBoleh tambah menu ni untuk jualanJom kita cubaMana tahu ada yang tersuka kan 😚Terima kasih kak salinaSy guna resepi akak dan modified sedikit

Minggu ni tema Masakan Warna Oren pula..kebetulan memang ada keledek Oren di rumah so kita goreng ala² Jejari style buat menu breafast😍sini saya share kan resepi Jejari Keledek Oren Goreng😉