এবার ১০ মিনিট পরে আবার ডো টাকে ভালো করে মেখে ৬-৭ টা বল করে নিতে হবে,এবার একেকটা বল বেলে উপরে রসুন কুচি আর কালোজিরা ছড়িয়ে দিয়ে আরেকটা পিঠ একটু জল দিয়ে মুছে তাওয়াতেদিয়ে দিতে হবে,বেশ ১-২মিনিট পরে ফুলে উঠলে কালোজিরা আর রসুন মাখানো দিকটা উল্টো করে সেকে নিতে হবে, বাটার ব্রাশ করে নিয়ে পরিবেশন করতে হবে,নরম তুলতুলে খেতে খুব ভালো লাগবে