ইলিশ তেল ঝোল (ilish tel jhal recipe in Bengali)

Madhurima Chakraborty
Madhurima Chakraborty @madhukitchenworld
অস্ট্রেলিয়া

#ফেব্রুয়ারি২
#ইলিশ
আমার প্রিয় মাছ

ইলিশ তেল ঝোল (ilish tel jhal recipe in Bengali)

#ফেব্রুয়ারি২
#ইলিশ
আমার প্রিয় মাছ

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

২০ মিনিট
৪-৫
  1. ৬ পিস ইলিশ মাছের পিস
  2. ১ ফালি কুমরো
  3. ১ টা আলু
  4. ১ চা চামচ কালোজিরে
  5. ২ টো লেবু পাতা
  6. ১ চা চামচ হলুদ
  7. ১ চা চামচ কাশ্মীরি লঙ্কার গুঁড়ো
  8. ১/২ কাপ তেল
  9. ১ চা চামচ নুন ও চিনি

রান্নার নির্দেশ সমূহ

২০ মিনিট
  1. 1

    প্রথমেই কালোজিরে ও কাচালঙ্কা ফোরং দিয়ে মাছ কে নুন ও হলুদ দিয়ে মাখিয়ে হাল্কা করে ভেজে নিতে হবে।আলু ও কুমরো ও ঠিক এই ভাবে ভেজে নিতে হবে।

  2. 2

    ভাজা হতে হতেই হলুদ ও লঙ্কার হুরো ছরিয়ে দিয়ে গরম জল ঢালতে হবে।একটু ফুটে উঠলেই তাতে ভাজা আলু ও কুমরো দিতে হবে।

  3. 3

    যখন তেল ছেরে আসবে তখন নামিয়ে পরিবেশন করুন গরম ভাতের সাথে।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Madhurima Chakraborty
Madhurima Chakraborty @madhukitchenworld
অস্ট্রেলিয়া
আমি একজন খুবই সাধারন নারী যে থাকে স্বামীর কাজের সূত্রে মেলবোর্ন শহরে।যার কাছে শুধু রান্না ছারা আর কোনো তলোয়ার নেই, এই অসাধারন জীবনযাত্রায় যুদ্ধে লরাই করার জন্য।এই লরাই তে যে আমি সব জিতেছি তা নয়,তবে বেশির ভাগ সময় প্রশংসা পেয়েছি।তারপর এই কুকপ্যাডের সঙ্গে জরিত হয়েছি,প্রতে্যক সপ্তাহে নতুন নতুন থিমে রান্না করে,আরো উৎসাহ দেওয়ার জন্য আমি খুবই গর্বিত যে আমি এই পরিবারের সদস্য।
আরও পড়ুন

Similar Recipes