সর্বপ্রথম ময়দার মধ্যে নুন চিনি তেল বেকিং পাউডার আর বেকিং সোডা দিয়ে জল দিয়ে একটা নরম করে ময়দা টাকে মেখে তৈরি করে নিতে হবে

কুড়ি মিনিট পর বড় করে মন্ডা নিয়ে একটু শুকনো আটা বা ময়দা দিয়ে উল্টোপাল্টা করে বেলে নিয়েছি এবার উপর দিকে কুচি করে রাখা রসুন আর ধনেপাতা কুচি দিয়ে আবার একটু বেলে নিয়েছি আর এক পিঠে জল লাগিয়ে দিয়েছি

জল লাগানো দিক টা তাওয়া উপরে দিতে হবে এবার কিছুক্ষণ পর যখন দেখা যাবে যে ব্বল হয়ে গেছে তার মানে বুঝে নিতে হবে ওই পিঠ টা শেকা হয়ে গেছে চাটু হ্যান্ডেল টাকে ধরে চাঁটু টাকে উল্টো করে গ্যাসের উপরে রুটি টা কে সেঁকে নেব আর না বিয়ে নিয়ে বাটার লাগিয়ে নিতে হবে তৈরি আছে গার্লিক বাটার নান এটা আপনি আপনার ইচ্ছা মতন যেকোনো সবজির সাথে পরিবেশন করতে পারে