ময়দি, নুন,তেল, চিনি, টকদই মিশিয়ে অল্প অল্প উষ্ম গরম জল দিয়ে সফ্ট ডো বানিয়ে নিতে হবে।

লেচি কেটে একটু মোটা করে বেলে রসুন কুচি ও ধনেপাতা কুচি চেপে দিতে হবে।

তাওয়া গরম করে মিডিয়াম আঁচে নান এর অন্য সাইডে জল লাগিয়ে তাওয়াতে চিপকে দিতে হবে।