Martabak Telur

36 orang berencana membuat resep ini
suci
suci @pawonuik
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kulit
  2. 500 grTepung terigu serbaguna
  3. 300 mlAir hangat
  4. 1bt telur
  5. 3 sdmMinyak
  6. secukupnyaMargarin
  7. Minyak utk merendam
  8. Bahan isi
  9. 1/4 kgDaging cincang
  10. 1bt Bawang bombay cincang
  11. secukupnyaBubuk kari
  12. Garam masala (optional)
  13. sesuai seleraGula garam
  14. Bawang Prei
  15. Telur ayam/bebek

Cara Membuat

  1. 1

    Untuk kulit, campur semua bahan, uleni hingga tidak lengket, tutup dan diamkan selama 20 menit

  2. 2

    Bagi adonan kurang lebih 30 gr, bentuk bulatan, olesi dengan margarin hingga rata, diamkan selama minimal 2 jam

  3. 3

    Setelah 2 jam, rendam kulit dlm minyak goreng selama 30 menit

  4. 4

    Untuk membuat isian, tumis bawang bombay, daging cincang, beri bubuk kari, gula, garam secukupnya hingga matang

  5. 5

    Gilas kulit hingga tipis

  6. 6

    Campurkan isian daging, bawang prei yg sudah dipotong, telur, beri sedikit garam masala

  7. 7

    Panaskan minyak dalam teflon, masukkan kulit, beri isian, lipat, dan goreng hingga kecoklatan

  8. 8

    Angkat dan tiriskan, martabak telur siap disajikan dengan cabe

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

suci
suci @pawonuik
pada

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya