মুরগির লাল ঝোল (moorgir laal jhol recipe in Bengali)
কুকপ্যাড অ্যাপ খুলুনরান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
মুরগির টুকরোগুলি ধুয়ে তাতে দই, কাটা টমেটো, আদা-রসুনের অর্ধেক পরিমাণ পেস্ট, সবুজ মরিচের পেস্ট, লবণ, ১ চা চামচ লাল মরিচ গুঁড়ো এবং ২ চামচ সরিষার তেল দিয়ে ম্যারিনেট করুন।
- 2
অর্ধ চাঁদের আকারে পেঁয়াজগুলি কেটে আলাদা করে রাখুন।
- 3
আলুটি খোসা ছাড়িয়ে কাটুন এবং সামান্য লবণ এবং হলুদ দিয়ে সিদ্ধ করুন।
- 4
বাকি তেল গরম করে আলুর টুকরোগুলি সোনালি হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। রাখুন।
- 5
একই তেলে লবঙ্গ যোগ করুন। দারচিনি এবং কালো মরিচ। ভাঙা ভাজা কাটা পেঁয়াজ যোগ করুন। এটিকে কম ভাজুন যতক্ষণ না তারা হালকা বাদামীতে রঙ পরিবর্তন করে।
- 6
এতে এক চা চামচ চিনি, আদা-রসুনের আস্তে আস্তে রেখে আরও এক মিনিট রেখে কষান।
- 7
মেরিনেটেড মুরগি, লবণ, হলুদ এবং লাল মরিচ গুঁড়ো.েলে দিন। এখন আসে দীর্ঘ অংশ বা কম আঁচে মাংস বাদামি করা। এটি প্রায় 15-20 মিনিট সময় লাগবে যতক্ষণ না আপনি দেখতে পাচ্ছেন তেলগুলি পাশের দিকে আলাদা হয়ে যাচ্ছে
- 8
এবং মাংসের টুকরোগুলি শুকনো হয়ে যাচ্ছে।
- 9
একবার আপনি দেখবেন মাংসের টুকরো 75% রান্না করা হয় দুটি কাপ গরম জল এবং আলুর টুকরা যোগ করবেন,মাংসের টুকরোগুলি রান্না হওয়া পর্যন্ত এটিকে সিদ্ধ করতে দিন।
- 10
উপরে কিছু গরম মসলা ছড়িয়ে দিন এবং গরম গরম পরিবেশন করুন।
প্রতিক্রিয়াগুলি
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
দ্বারা রচিত
Similar Recipes
-
মুরগির লাল ঝোল(Moorgir laal jhol recipe in Bengali)
#ebook2 নব বর্ষের দিন মাংস না হলে ঠিক মনে হয় না যে নববষ বলে, কিন্তু যারা মটন খায় না।তাই তাদের জন্য এই রেসিপি টা ।এই মাংসের স্বাদ এবং কালার মটনের থেকে কম না।
-
-
সানডে স্পেশাল চিকেন ঝোল(chicken jhol recipe in Bengali)
#চিকেন #রান্নাঘরএটা আমার মায়ের বিশেষ রেসিপি | আমি তার দ্বারা অনুপ্রাণিত হয়েছি | এটা আমার মায়ের বিশেষ রেসিপি | আমি তার দ্বারা অনুপ্রাণিত হয়েছি |
-
-
লাল মুরগী র ঝোল (laal moorgir jhol recipe in Bengali)
#homechef.friends #gharoarecipe.একটি অত্যন্ত পরিচিত সুস্বাদু ঘরোয়া রান্না ।
-
-
-
মুরগির লাল ঝোল (murgir laal jhol recipe in Bengali)
#jsজামাইষষ্ঠী স্পেশাল বানালাম মুরগির লাল ঝোল।
-
মুরগির লাল ঝোল (Murgir lal jhol recipe in Bengali)
#ঠাকুরবাড়ির২০২১রবিবারের দুপুর মানেই বাঙালি বাড়িতে মুরগির ঝোল আর ভাত। শনিবারের বিকেল শেষ হতে চলল। একবার ঝালিয়ে নিন মাংসের সেই ঘরোয়া রেসিপি।
-
-
-
মুরগির লাল ঝোল (Murgir lal jhol recipe in Bengali)
#c1খুব অল্প উপকরণে চটজলদি এই রেসিপি টি বানিয়ে ফেলা যায়। রান্নাটিতে পেঁয়াজের ব্যবহার খুব কম হয়। আর রান্নাটির বিশেষত্ব এই যে এতে ফ্রেশ মুরগী এবং ফ্রেশ বাটা মশলা ব্যবহার করতে হয়। শিলে বাটা মশলা হলে তো সবথেকে ভালো। আর মূলতঃ দু রকমের লংকার ব্যবহারেই একটা সুন্দর লাল রংয়ের টেক্সচার আসে। কিন্তু ঝাল হয় না।
-
-
একপাকে মুরগির ঝোল (ekpake moorgir jhol recipe in Bengali)
#ক্যুইক ফিক্স ডিনার#goldenapron3
-
-
-
মুরগির ঝোল (Moorgir jhol recipe in Bengali)
#ebook06#week3এই সপ্তাহের জন্য বেছে নিলাম মাংসের ঝোল।সাদাভাত দিয়ে খাবার জন্য মুরগির ঝোল সহজপাচ্য ও সুস্বাদু একটি পদ।।
-
লাল মানস্ (laal maans recipe in Bengali)
এটা কে লাল মাংস বলা যায়।মাটন বা চিকেন যা ইচ্ছে দিয়ে বানানো যায়।আমার মা চিকেন ভালোবাসেন তাই চিকেন দিয়ে বানালাম।
Haatha_Khunti -
মুরগির মাংসের ঝোল (moorgir mangsher jhol recipe in Bengali)
#পরিবারের প্রিয় রেসিপি
-
-
মুরগির লাল ঝোল(Murgir lal jhol recipe in Bengali)
#ebook06#week3 এই সপ্তাহ থেকে আমি চিকেনের ঝোল বেছে নিয়ে কাশ্মীরি লঙ্কা আর শুকনো লঙ্কা মিশিয়ে মুরগির লাল ঝোল বানিয়েছি.
-
চিকেন এর লাল ঝোল (chickener laal jhol recipe in Bengali)
#BRRগরম ভাতে দারুন একটা রেসিপি।
-
লাউ দিয়ে মুরগির ঝোল(Lau diye Murgir jhol recipe in Bengali)
#wdআমি আজকের আমার এই রেসিপিটা উৎসর্গ করছি আমার ঠাকুমার উদ্দেশ্যে, ছোটবেলার অনেক স্মৃতি জড়িয়ে আছে তাই আজ সেই স্মৃতির পাতা থেকে তোমাদের জন্য, ওমেন্স ডে স্পেশাল রেসিপি আমি শেয়ার করলাম,
-
-
মুরগির ঝোল(Moorgir jhol recipe in bengali)
#ebook 2নববর্ষের দিন একটু বেশীই রান্না হয় প্রায় সব বাড়িতেই , তাই শুধু মাছ খাব দুবেলা? রাতে একটু মুরগির ঝোল হলে মন্দ কি!তবে তাই হোক।
-
-
দেশি মুরগির ঝোল(Deshi murgir jhol recipe in bengali)
#c1আমি এই c1 Chillies রেসিপি থেকে আরোও একটা রেসিপি বানালাম, যেটা হচ্ছে আলু দিয়ে দেশি মুরগির ঝোল কিন্তু খুব শর্টকাটে করেছি.
-
মুরগির মাংসের ঝোল (murgir mangsher jhol recipe in Bengali)
#ebook2#বাংলা নববর্ষ রেসিপি নববর্ষের দিন খাবার টেবিলে এই রান্নাটি না থাকলে বাঙালির নববর্ষের মধ্যাহ্নের ভোজ ঠিক জমে না.
মন্তব্যগুলি (2)