আগেকার দিনে ঠাকুমা দিদিমা রা দেশী মুরগির ঝোল বানাতেন এটা ঠিক সেভাবেই তৈরি। শুধু মাটির উনুন টা অনুপস্থিত।

#priyoranna #sushmita

#হলুদরেসিপি

এটা খেতে খুবই সুস্বাদু।

#ক্যুইক ফিক্স ডিনার

#priyoranna#sushmita

#চিকেন#রন্ধনেবাঙালি

#priyoranna#sushmita

#jsজামাইষষ্ঠী স্পেশাল বানালাম মুরগির লাল ঝোল।

#priyoranna #sushmita

#priyoranna #Sushmita

#priyoranna#Sushmita

#শাড়িকাহনকড়াইতে সরষের তেল গরম হলে গোটা গরম মশলা ফোড়ন দিয়ে কিছু সময় নেরেচেরে পিয়াজ কুচি দিতে হবে। পিয়াজ লাল করে ভাজা হলে আদা, রসুন, টমেটো, গোটা জিরে পেষ্ট করে ঐ পেষ্ট টা কড়াইতে দিয়ে ভালো করে কসতে হবে। কিছু সময় পর জিরেগুরো, ধনেগুরো, হলুদগুরো,লঙ্কাগুরো ও পরিমাণ মতো নুন দিয়ে অল্প জল দিয়ে আবার কসতে হবে। মশলা থেকে তেল ছেড়ে দিলে মাংস দিয়ে আবার কিছু সময় ধরে কসতে হবে। মাংস থেকে তেল ছেড়ে দিলে এবার প্রেসার কুকারে দিয়ে দুটো সিটি দিয়ে দমে রেখে দিতে হবে কিছুক্ষণ। আগে থেকে সিদ্ধো করে ভেজে রাখা আলু দিয়ে একটু ফুটিয়ে নিতে হবে। সব শেষে গুঁড়ো গরম মশলা দিলেই তৈরি।

#priyoranna#sushmita

#আমারপ্রথমরেসিপি#priyoranna#sushmita

#ebook2 নববর্ষ জমে উঠবে যদি বাসমতি চালের সাথে থাকে দেশি মুরগির ঝোল

#priyoranna#Sushmita

#ebook06 #week3একদম বাঙালিয়ানা স্টাইলে দেশি মুরগির ঝোলখেতে অসাধারণ । এখানে আমি সব মশলা শীল নোড়া তে বেটে বানিয়েছি যার ফলে রান্না টা অসাধারণ টেস্ট হয়েছে।

#GA4#WEEK15এই সপ্তাহের ধাধাগুলি থেকে আমি চিকেন শব্দটি বেছে নিয়েছি

#priyoranna#Sushmita

#নববর্ষের রেসিপি

#ইবুক

#ক্যুইক ফিক্স ডিনার#goldenapron3

#ebook06 #week3

#ebook2#নববর্ষের রেসিপিএই রান্নাটি অনেক পুরোনো দিনের রান্না।এটি নববর্ষের দিন আমার মা করতেন, কাঁসার কড়াই এ। তবে এটি ছাগল মাংস দিয়ে করতেন,আজ আমি মুরগির দিয়ে বানিয়েছি।ভাত, রুটি এই দুটির সঙ্গে খুব ভালো যায় ।

#priyoranna#Sushmita

#চিকেন#রন্ধনে বাঙালী

#ebook2 নব বর্ষের দিন মাংস না হলে ঠিক মনে হয় না যে নববষ বলে, কিন্তু যারা মটন খায় না।তাই তাদের জন্য এই রেসিপি টা ।এই মাংসের স্বাদ এবং কালার মটনের থেকে কম না।

#ebook 2নববর্ষের দিন একটু বেশী‌ই রান্না হয় প্রায় সব বাড়িতে‌ই , তাই শুধু মাছ খাব দুবেলা? রাতে একটু মুরগির ঝোল হলে মন্দ কি!তবে তাই হোক।