Scones de limón 👨‍🍳❤️

Andrés Juárez Martinez
Andrés Juárez Martinez @cook_28311732

Un rico y delicioso postre que puedes degustar este 14 de frebroro a lado de tus amigo, sobre todo muy fácil de prepara #scones2

Scones de limón 👨‍🍳❤️

Un rico y delicioso postre que puedes degustar este 14 de frebroro a lado de tus amigo, sobre todo muy fácil de prepara #scones2

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Ingredientes

50 minutos
12 raciones
  1. 200 grmantequilla
  2. 50 grazúcar
  3. 2 unidadeshuevo
  4. 100 mlleche fría
  5. 1 limón, ralladura
  6. 500 grharina
  7. 10 grRoyal

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Ten tu mise en place lista para empezar la preparación

  2. 2

    Cernir en un tazón la harina y el Royal posteriormente colócalo en forma de volcán en tu mesa.

  3. 3

    Agrega al centro la mantequilla a temperatura ambiente y empieza a integrar, una vez ya lista agregale los huevos y de la misma forma sigue integrando.

  4. 4

    Posteriormente agrega tu leche en chorritos pequeños, una vez que ya esta tu masa egrega la ralladura de limón, es importante agregarla al final para que a la ralladura no le quede una costra de harina en polvo.

  5. 5

    Coloca tu masa en un tupper y deja reposar en el refrigerador por unos 45 min. Retíralo del refri, enharina tu mesa y como la la masa para extenderla con tu rodillo.

  6. 6

    Barniza con un huevo la masa extendida, dóblalo por la mitad y empieza a cortarlos en círculos.

  7. 7

    Coloca en una charola con papel encerado, barnice por encima, precaliente el horno a 180° y deje hornear por 40 min o hasta que se dore.

  8. 8

    Acompáñelo con una mermelada que más le guste y listo a degustar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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