Halo Sobat Cookpad 😘Sebagai orang batak, tentunya sambal satu ini sudah sangat familiar. Dan juga mengenai rasa dari Andaliman itu sendiri sudah sangat melekat dilidah. Andaliman merupakan merica khas Sumatera Utara. Rasanya yang pedas getir itu menambah selera. Banyak sekali makanan khas Sumatera Utara yang memakai Andaliman di masakan.Kali ini kebetulan Cookpad mengadakan pekan posbar sambal nusantara, jadinya membuatku ingin mengenalkan sambal satu ini kepada Sobat Cookpad semua🤗.Ini pedas, gurih dan getirnya, wuaahh, tak tergantikan haha. Mama dan om yg mencoba resep sambal ini bilang ini udah cucok! haha.Yuk silahkan dicoba ya membuat sambal andalimannya. Selamat mencoba!😘Source: Beranda Aqlanhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14580816-sambal-andaliman-khas-sumatera-utara?ref=inspiration_feed&via=cooksnap_carousel#cookpadindonesia #cookpad #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #wongkitogalo #cookpadcommunity_Palembang #PekanPosbar #PekanPosbar_SambalNusantara

Sambal khas daerah saya sumatera utara, horas!!...sambal ini ada aroma wangi dan pedas karena andaliman itu yg membuat sambal ini enak.

Sambal Andaliman khas Sumatera Utara ini bisa dibuat stok sambal untuk cocolan.Bikinnya juga sangat mudah.Ini resep asli diajarkan oleh nenek teman yang asli Sumatera Utara#SambalkuBedaLho#cookpadcommunity_tangsel

Sambal lagi 😁. Masih edisi #AnjangsanaKhas_Horas, saya bikin sambal lagi. Jarang-jarang saya nyetok andaliman, demi ngramaiin posbar warga #CookpadCommunity_Bogor saya membeli salah satu rempah khas Batak ini. Kalau kemarin andaliman udah hadir untuk bumbuin ikan nila (resep terlampir), hari ini si andaliman hadir dalam sambal rias (kecombrang) sebagai teman bersantap daging ungkep.Kalau di resep Mba @fitriwhy pakai batang kecombrang, saya memakai bunga kecombrang yang masih kuncup, menyesuaikan stok yang ada.Sumber: @fitriwhy (dengan penyesuaian bahan)#PejuangGoldenBatikApron

Sambal andaliman khas Batak.Rasanya enak. Pedas. Agak sedikit getir khas andaliman. Tapi bikin nagih!!!! 😍😍Sumber: @BerandaAqlan#17anDiCookpad#Tim_GenkGaulGelo#CocomtangPost_MasakanNusantara#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenBatikApron#GoldenBatikApron#KulinerAlaNusantara

Sambal andaliman adalah kuliner khas Tano Batak , biasa untuk cocolan daging panggang , ikan bakar ,ayam bakar khas Batak ,sumatera Utara .Andaliman juga memiliki rasa yang unik dan bermanfaat untuk kesehatan juga#CookpadCommunity_Bogor#MasakApaHariIni

Sambal dengan aroma khas merica Batak yang nampool ini, langsung bikin penasaran untuk dicoba. Biasanya kalau ditawari beli andaliman sama inang-inang di pasar, selalu jawab "gak bisa masaknya, inang.." Bingung aja mau dibikin apa? Eeh, di koleksi resepnya teh @heshidayat ada menu simple ini.. jadi terbayar deh rasa penasarannya n tau rasa asli biji andaliman yg harum khas dan pedesnya menetap di lidah ini.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunityDepok

Suka bgt ya dg sambal2 dari berbagai daerah. Sambal tuktuk ini khas sumatera utara(daerah asal suamiku), biasanya pelengkap makan. Disajikan dg tumbuk daun ubi aduhai mantapnya. Ada bbrp versi sambal tuktuk, kali ini aku pakai ikan teri asin. Bisa pakai ikan sungai yg dipanggang dulu, diambil dagingnya, atau ikan asin yg berdaging(ikan aso2). Yg jelas ikannya dituktuk(dipukul2) bersama cabe yg digiling.

Sambal Tuktuk adalah sambal khas sumatera Utara.Sambal ini dibuat dengan ciri khas perpaduan Andaliman dan Kencong membuat rasa dan aroma sambal ini menjadi sesuatu aroma yg khas.Sambal ini bisa menemani berbagai macam lauk Ayam Goreng/bakar, ikan goreng/bakar, Tahu tempe Goreng, udang goreng, samcan goreng dan menu lainnya.Source : @CnC_KitchenResep asli : https://cookpad.wasmer.app/id/r/12641422#TiketGoldenBatikApron#Horas_SasagunKhasSumatera#Bakedpad_community#CookpadCommunity_Sumut#CookpadIndonesia#pekanposbar#idemasak

Bahagianyaaa...perjuangan setahun utk achieve Golden Apron 3 akhirnya selesai🥰 Postingan akhir sekalian ngeramein #PekanPosbar_SambalNusantaraIni salah satu sambal yg khas di daerahku Sumatera Utara. Perpaduan andaliman dan kincung membuat rasa dan aroma sambal ini mjd khas. Biasanya sambal ini bisa dijumpai di Lapo (rumah makan khas batak). Sambal ini bisa utk menemani ikan bakar, ikan goreng, ayam bakar/goreng dan menu masakaan lainnya. Hari ini sambalnya buat temen makan Samcan Goreng aja😉Source : kreasi lovelyRecook : CnC_kitchen*Jmlh bahan & langkah sudah menyesuaikan dgn yg aku buat ya😊#PekanPosbar#PekanPosbar_SambalNusantara#PejuangGoldenApron3#week52#CookpadCommunity_Sumut

Kalau bicara tentang sambal, ada banyak ragam sambal di Indonesia dengan cita rasa yang pastinya menggugah selera.Begitu jg dengan sambal yg satu ini yaitu Sambal Tuk Tuk (Sambal Batak) Khas Sumatra Utara. Sambal ini punya cita rasa yang benar² khas karna menggunakan Andaliman dan Ikan Teri.Andaliman merupakan hal yg wajib dalam membuat sambal ini. Sehingga rasanya sangat² khas. Rasa dari sambal ini Pedas, Asem Seger dan Bergetar 😁😁. Nah bergetar atau kelu pada lidah ini karna Faktor Andaliman yg digunakan.Apalagi sambal ini menggunakan ikan teri (kalau lebih khasnya menggunakan ikan Aso² atau ikan kembung yg diasap) jika tidak ada bisa disubtitusi dengan ikan teri ini. Ditambah guyuran perasan jeruk nipis bikin sambel segerrr.Kalau dikampung makan pake ini aja udh enaaak banget apalagi makannya rame², setidaknya rasa rindu ini terobati dan bisa bernostalgia dengan masakan rumah. Cobain yuk.... pasti ketagihan 😊#CloverdiSambelin #Semarak_CloverdiSambelin #CookpadCommunity_Jakarta #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLovers #JelajahResepNusantara

Sambal khas org batak , suka sm rasanya. Unik😃