Lumpia Semarang

Indah Mei
Indah Mei @indahmei
Semarang

Bangga sebagai orang Semarang karena lumpianya. 😂🥰
Sering banget buat lumpia karena simpel dan kami suka, tapi ternyata belum pernah dipost. Hari ini disempetin foto dan tulis resep. 😁🙏

#PejuangGoldenApron3
#Godateflon_minggu38
#MasakAsyik
#cookpadcommunity_semarang

Lumpia Semarang

Bangga sebagai orang Semarang karena lumpianya. 😂🥰
Sering banget buat lumpia karena simpel dan kami suka, tapi ternyata belum pernah dipost. Hari ini disempetin foto dan tulis resep. 😁🙏

#PejuangGoldenApron3
#Godateflon_minggu38
#MasakAsyik
#cookpadcommunity_semarang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 20 lembarkulit lumpia
  2. 250 grrebung
  3. 100 grudang kupas
  4. 100 grdaging ayam
  5. 1 butirtelur
  6. 2 tangkaidaun bawang
  7. 2-3 siungbawang putih
  8. 1/2 sdtmerica bubukbuk
  9. 1/2 sdtgaram
  10. 2 sdmsaus tiram
  11. 1 sdmkecap manis
  12. 1/2 sdmkecap asin
  13. 1/2 sdtminyak wijen
  14. 500 mlminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus rebung, potong-potong panjang.
    Cincang kasar ayam.
    Cincang kasar udang.
    Parut bawang putih.

  2. 2

    Panaskan minyak goreng, tumis parutan bawang putih hingga harum.
    Masukkan ayam cincang. Tumis hingga ayam berubah warna.
    Lalu masukkan udang, tumis kembali hingga udang berubah warna.
    Masukkan rebung, aduk rata.

  3. 3

    Bumbui tumisan dengan saus tiram, garam, merica, kecap mania dan kecap asin. Masak sambil diaduk hingga bumbu rata.
    Pecahkan telur di atas tumisan. Aduk hingga telur tercampur rata.

  4. 4

    Tambahkan minyak wijen, aduk.
    Matikan api.
    Terakhir tambahkan daun bawang aduk rata.
    Isian lumpia ini enak juga dijadikan isian tahu susur, jadi saya lampirkan resep tahu susur rebung.

  5. 5

    Siapkan kulit lumpia. Isi masing-masing dengan tumisan rebung. Lipat dan gulung.

  6. 6

    Panaskan minyak. Goreng lumpia hingga kecoklatan di kedua sisinya. Tiriskan.

  7. 7

    Lumpia siap disantap.
    Pendamping yang biasa disediakan:
    - kucai
    - cabe rawit
    - acar mentimun
    - saus tapioka
    - saus sambal
    Tapi tanpa pendampingpun sudah langsung hap hap hap. Sebentar habis... 😂

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Indah Mei
Indah Mei @indahmei
pada
Semarang
Belum bisa, bukan berarti tidak bisa :)& saya sangat percaya pada "practice makes perfect".Instagram : @indahmeiiiTikTok : @indah.meiii
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa