पहले एक बर्तन में दही, चीनी,तेल डाल कर अच्छे से मिला ले अब इसमें मैदा बेकिंग पाउडर बेकिंग सोडा डाल कर अच्छे से मिलाएं अब इसमें एसेंस और दो चम्मच स्ट्रॉबेरी प्यूरे डालकर अच्छे से मिला ले हमारी केक का बैटर तैयार है अभी इसे केक टीन में डालकर कढ़ाई में ३५ मिनट कम आंच पर पकाएं।

स्ट्रॉबेरी पूरे बनाने के लिए एक पैन में स्ट्रॉबेरी डालें उसमें चीनी डालें और थोड़ा पानी डालें फिर इसे कम आंच पर पकने दें स्ट्रॉबेरी पूरी तरह से गल जाए तब हल्का सा मैश कर ले हमारी प्यूरे तैयार है

केक बन जाए उसे अच्छी तरह से ठंडा कर लें अब इसे तीन भागों में कट कर ले पहले भाग पर स्ट्रॉबेरी पूरे लगाएं फिर उसके ऊपर क्रीम लगाएं फिर केक का दूसरा भाग उसके ऊपर रख दे अब इस पर भी ऐसे ही स्टोबेरी और क्रीम लगाएं फिर तीसरा भाग उसके ऊपर रख दें अब पूरे पर व्हाइट क्रीम लगा ले कवर कर दे पूरे केक को

अब केक पर गुलाबी कलर की क्रीम से फ्लावर बनाले थोड़ी कटी हुई स्ट्रॉबेरी से सजा लें आपको जैसे अच्छा लगे वैसे सजा सकते हैं। हमारा केक तैयार है वैलेंटाइन डे के लिए।