वैनिला केक (Vanilla cake recipe in hindi)
Ekta Rajput @cook_21824554
वैनिला केक (Vanilla cake recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
बाउल में कंडेस्ड मिल्क,पिसी चीनी,आयल डालकर अच्छे से फेटेंगे ओर मिक्स करेंगे,फीर मैदा,बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा डालकर अच्छे से फेटेंगे,फीर धीरे धीरे करते हुए दूध मिलायें ओर फेट ते रहे,फीर वैनिला एसेन्स डालकर मिलादे ।
- 2
एक तरफ कड़ाई में नमक डालकर गरम करने के लिए रख देंगे,केक की टिन में आयल लगाकर चिकना करे,ओर मैदाछिड़क कर चारो तरफ से टिन को ग्रीस करले।
- 3
टिन में केक का मिश्रण डालकर दो बार तीन को डेप डेप करे ताकि उसके अंदर कोई हवा न रहे,फ़िर टिन को कड़ाई में रखदे आराम से,ओर 50 से 55 मिनट तक बेक करे ढक कर। जब केक बाके होजाये उसे ठंडा हिने के बाद टिन से बाहर निकाले।
- 4
अब केक को बीच मे से काट कर दो हिस्से करले और व्हिपड क्रीम लगाए,फीर केक का दूसरा हिस्सा रखे और फिर क्रीम लगाए।
- 5
केक को क्रीम से चारो तरफ से कवर करदे,ओर सजाने वाली शुगर बॉल्स से चारो से सजादे।अब बची हुई क्रीम कोन में भरकर केक के ऊपर छोटी छोटी बॉल्स बनाये, ओर पिघली हुई चोकलेट में चम्मच को नीचे आधा भिगोये ओर क्रीम की बॉल के ऊपर रखके दबा दे।
- 6
ऐसा पूरे केक पर करे,फिर चाकू की मदद से कट लगा दे।फूल का चित्र बन जायेगा और ऊपर से सिल्वर बॉल्स डालकर सजादे। केक को फ्रीज में रखदे ठंडा करें। केक तैयार है।
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