Scones Dulces
Ideales para acompañar alimentos dulces y salados. #scones1
Scones Dulces
Ideales para acompañar alimentos dulces y salados. #scones1
Paso a paso
- 1
Cernir la harina con el polvo para hornear, añadir el azúcar y la mantequilla a temperatura ambiente. Incorporar con las manos hasta que la harina quede humedecida pero a la vez arenosa.
- 2
Agregar el huevo y la leche e incorpora a mano rápidamente. Incorporar la leche poco a poco. Crea una masa uniforme. Ten cuidado de no darle mucho calor a la masa. Al final le puse unas gotas de esencia de mantequilla.
- 3
Envuelve en papel encerado, papel aluminio o plástico y guarda la masa en el refrigerador durante 30 minutos. Luego sácala, extiéndela con un rodillo y corta de forma circular. Coloca en charola sobre papel encerado y barnízalos con un poco de huevo batido.
- 4
Hornea a 180° C de 20 a 30 minutos o hasta que estén ligeramente dorados.
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