গাজরের হালুয়া (gajarer halwa recipe in Bengali)

গাজর এখন সারা বছর পাওয়া যায়, কিন্তু শীতের সবজি যেহেতু এই সময় গাজরের স্বাদ খুব ভালো হয়,আর এর হালুয়াও দারুন খেতে হয়।
গাজরের হালুয়া (gajarer halwa recipe in Bengali)
গাজর এখন সারা বছর পাওয়া যায়, কিন্তু শীতের সবজি যেহেতু এই সময় গাজরের স্বাদ খুব ভালো হয়,আর এর হালুয়াও দারুন খেতে হয়।
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
প্রথমে গাজর গ্ৰেটারে ঘযে নিয়েছি।
- 2
এবার প্যানে ঘি গরম করে তেজপাতা, লবঙ্গ, এলাচ,দারচিনি ফোড়ন দিয়ে গাজর দিয়ে মাঝারি আঁচে ভেজে তুলে নিয়ে ঐ প্যানে দুধ বসিয়ে ঘন করে নিতে হবে
- 3
দুধ ঘন হয়ে এলে ভাজা গাজর দিয়ে সেদ্ধ করতে হবে, গুড়ো দুধ দিয়ে দিতে হবে।এবার অন্য একটি কড়াইয়ে ১ চামচ ঘি দিয়ে গরম হলে একটু ভেঙ্গে রাখা ড্রাই ফ্রুটস দিয়ে নাড়িয়ে ভেজে নিয়ে দুধের মধ্যে দিয়ে দিতে হবে।
- 4
এবার গাজর সিদ্ধ হয়ে এলে চিনি দিয়ে দেবো।এবার বেশ কিছুক্ষণ নাড়িয়ে যখন একটু শুখিয়ে মাখো হয়ে এলে থেতো করা এলাচ ও ঘি দিয়ে নামিয়ে নেবো।এবার ঠান্ডা হয়ে গেলে বাটিতে ঢেলে ওপরে কিছু ড্রাই ফ্রূটস ছড়িয়ে পরিবেশন করলাম।
Top Search in
Similar Recipes
-
গাজরের হালুয়া (gajarer halwa recipe in Bengali)
#হলুদ রেসিপি গাজরের হালুয়া আমাদের সবারই একটা খুব পছন্দের ডেজার্ট । খুব তাড়াতাড়ি ও খুব অল্প উপকরন দিয়ে বানানো যায়। আর শীতকালে বাজার ভর্তি সুন্দর সুন্দর ফ্রেস গাজর যখন পাওয়া যায় তখন গাজরের হালুয়া বানানোর মজাই আলাদা। Mithai Choudhury Roy -
গাজরের হালুয়া (gajorer halwa recipe in Bengali)
#GA4দারুন খেতে হয় এই ভাবে গাজরের হালুয়া বানাতে মা এর কাছ থেকে শেখেছি।একবার বানিয়ে দেখুন ভীষণ ভালো লাগবে রেসিপি টি। priyanka nandi -
চট জলদি গাজরের হালুয়া (প্রেসার কুকারে)(chatjoldi gajarer halwa recipe in Bengali)
আমার বাড়িতে যা হাতের সামনে পাওয়া যায় তাই দিয়ে ঝটপট বানালাম গাজরের হালুয়া। ঠিক 10 মিনিটে। Dipanwita Ghosh Roy -
গাজরের হালুয়া (gajarer halwa recipe in bengali)
#Wd3#Week 3 আমি বানালাম শীতের লাল লাল গাজর ও খেজুরের গুড় দিয়ে গাজরের হালুয়া । Jayeeta Deb -
গাজরের হালুয়া (gajarer halwa recipe in Bengali)
#c2#week 2 গাজর আমাদের স্কিনের ও চুলের জন্য খুবই উপকারী একটি সব্জী। যে সব বাচ্চারা গাজর খেতে চায় না তাদেরকে এভাবে বানিয়ে খাওয়ালে তারা খুব ভালো খাবে। Runta Dutta -
গাজরের হালুয়া (gajarer halwa recipe in Bengali)
#CookpadTurns6কুকপ্যাডের জন্মদিন উপলক্ষ্যে বানালাম গাজর দিয়ে গাজরের হালুয়া। Puja Adhikary (Mistu) -
গাজরের হালুয়া (gajarer halwa recipe in Bengali)
#WD3#Week3গাজর জিনিসটা অনেকে পছন্দ করেন না।কিন্তু এভাবে সুন্দর করে গাজরের হালুয়া বানালে সকলেই চেটেপুটে খাবে। আমি বানিয়ে নিলাম গাজরের হালুয়া। Tandra Nath -
গাজরের হালুয়া (Gajarer Halwa recipe in Bengali)
#wd3#week3#winter Delicaciesএখানে আমি গাজর দিয়ে হালুয়া তৈরি করেছি ।গাজর চোখের স্বাস্থ্য ভালো রাখতে সাহায্য করে | রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় ।চুল ও ত্বকের জন্যও উপকারী | দুধ , গাজর চিনি এলাচ , কাজু ,কিসমিস ,গুড়াদুধ ও সামান্য ঘি দিয়েই এর দারুণ স্বাদ হয় | Srilekha Banik -
গাজরের হালুয়া (Gajarer Halwa Recipe in Bengali)
#CCCবড়দিন বললেই শীতের আমেজ ছাড়া আর কিছুই ভাবা যায় না আর শীত মানেই গাজরের রাজত্ব। তাই ক্রিসমাস উপলক্ষ্যে এই স্পেশাল গাজরের হালুয়া উৎসবটিকে আরো একটু বেশি স্পেশাল করে তোলার ক্ষমতা রাখে। Debanjana Ghosh -
গাজরের হালুয়া (Gajorer halua recipe in bengali)
#homechef.friends#gharoarecipeশীতের সময় গাজরের হালুয়া প্রত্যেক বাড়িতেই বানানো হয়, আমার বাড়ি ও এর ব্যতিক্রম নয়। গাজরে থাকা ক্যারটিন ও ভিটামিনএ শরীরের জন্য বিশেষ উপকারী। Suparna Sarkar -
গাজরের লাড্ডু (Gajarer Ladoo recipe in Bengali)
#ebook2#পৌষ পার্বন / সরস্বতী পুজোপৌষ পার্বনে বাঙালীর ঘরে ঘরে চলে নবান্ন উৎসব ,নানারকম খাওয়ার ধূম |সবাই পিঠে পায়েস করেছে, তাই আমি শীতকালীন সবজি গাজর, চিনি আর দুধ দিয়ে তৈরী করেছি গাজরের লাড্ডু | Srilekha Banik -
গাজরের হালুয়া (Carrot halwa made with jaggery recipe in bengali)
#GA4 #Week15 এবারের পাঁজল বক্স থেকে আমি গুঁড় বেছে নিয়েছি । আর গুঁড় দিয়ে গাজরের হালুয়া বানিয়েছি । গাজরে হালুয়া, খেজুরের গুড় দিয়ে দারুন খেতে হয় । তবে এখন ভালো খেজুরের গুড় খুব কম পাওয়া যায় । তাই একটু এলাচের গুঁড়ো দিয়েছি । Jayeeta Deb -
গাজরের হালুয়া (Gajarer halwa recipe in Bengali)
#wd3week3আমি তৃতীয় সপ্তাহের চ্যালেঞ্জে গাজরের হালুয়া করেছি । Shilpi Mitra -
গাজরের ডিলিসিয়াস হালুয়া(gajarer delicious halwa recipe in Bengali)
#wd3#Week3শীত মানেই সব্জি তে রঙের মেলা। এই রকম কালারফুল ও স্বাস্থ্যকর সব্জি হল গাজর। এটি বহু রোগ প্রতিরোধ করতে সক্ষম। আজ আমি এই গাজর দিয়ে, বানিয়ে নিলাম ডিলিসিয়াস হালুয়া। এভাবে হালুয়া বানালে বাড়ির বাচ্ছা ,বড়ো , বা বাড়িতে আসা অতিথি সকলেরই মণ জয় করে নিতে পারবেন। Sukla Sil -
গাজরের হালুয়া (Gajarer halwa recipe in Bengali)
#wd3#week3আজ আমি আপনাদের শীত কালের গাজর দিয়ে হালুয়া বানিয়ে দেখাচ্ছি। শীত কালে প্রায় সবার বাড়িতেই এটা বানানো হয়ে। এটা খেতে খুব ভালো লাগে। শীত কালের গাজরের শাদ টাই খুব ভালো হয়ে। Rita Talukdar Adak -
গাজরের হালুয়া (gajorer halwa recipe in bengali)
#GA4#Week6এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে বেছে নিলাম হালুয়া |বানিয়ে ফেললাম গাজরের হালুয়া | Tapashi Mitra Bhanja -
গাজরের হালুয়া(gajorer halua recipe in Bengali)
#GA4#week3এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি গাজর বেছে নিয়ে গাজরের হালুয়া বানালাম । Sangita Dhara(Mondal) -
গাজরের হালুয়া (gajarer halua recipe in Bengali)
#cookforcookpad#দোল উৎসবদোল উৎসব মানেই রঙীন উৎসব। বসন্তের এই উৎসব সবার কাছে ই খুব প্রিয়। এক জন মানুষ বন্ধুত্বের বন্ধন অটুট করতে একে অপরকে রঙ দিয়ে শুভেচ্ছা বিনিময় করে।রঙ খেলার সাথে সাথে একে অপরকে মিস্টি বিতরন করে। আমি ও ছোট থেকে এই ব্যাবস্থা দেখে এসেছি তাই এখন আমি ও নানা রকম মিস্টি অবশ্যই নিজের হাতে বানানো সবাইকে দিয়ে আসি এতে খুব আনন্দ পাই। এবার মিস্টি বলতে গাজরের হালুয়া বানিয়েছি। তাই সবাইকে খাওয়ালাম। প্রতিবেশীরা খুব খুশি। আমি ও খুশি। শুভ দোল যাত্রা। Ruby Dey -
-
গাজরের হালুয়া (Gajarer Halwa recipe in Bengali)
#wd3#week3আমি আজকে গাজরের হালুয়া টা বানিয়েছি মাত্র তিনটি উপকরণ দিয়ে দুর্দান্ত স্বাদের হয় এই হালুয়া এবং সহজ পদ্ধতিতে Shahin Akhtar -
কুমড়োর হালুয়া (Kumror halwa recipe in bengali)
#GA4#Week11আমি ধাঁধা থেকে কুমড়ো শব্দ টি বেছে নিয়েছি।কুমড়ো সারা বছরই পাওয়া যায় তবু শীত কালে যে সবজি পাওয়া যায় সেই রকম সবজি পাওয়া যায় না সে কুমড়োই বলো আর যাই বলো। তাই কুমড়ো দিয়ে বানিয়ে ফেললাম হালুয়া। Sonali Banerjee -
গাজরের হালুয়া
গাজর দিয়ে তৈরি একটি সুস্বাদু হালুয়া যা শীতকালে প্রায় সবার ঘরে হয়। এটি খেতে খুব লোভনীয় ও বানানোও খুব সহজ। Purabi Dey -
-
গাজরের ফিরনি(Gajor Phirni Recipe in Bengali)
গাজর খেতে এমনি ভালো লাগে না, কিন্তু এটা অসাধারণ খেতে হয়। Samita Sar -
গাজরের হালুয়া(Carrot halwa recipe in Bengali)
#c2#Week2গাজরের হালুয়া আমার পরিবারের সকলের খুব ই পছন্দের মিষ্টি Mita Modak -
গাজরের হালুয়া (Gajarer Halwa,, Recipe in Bengali)
#wd3week3উইন্টার ডেলিকেসি রেসিপির চ্যালেন্জে,,তৃতীয় সপ্তাহে আমি বানিয়েছি অপূর্ব স্বাদের........গাজরের হালুয়া Sumita Roychowdhury -
-
গাজরের হালুয়া (gajarer halwa recipe in Bengali)
#CookpadTurns6শীত কাল মানেই গাজরের হালুযা সবার প্রিয উপদেয খাবার সবাই পছন্দ করে তাই বানালামকুকপাডের জন্মদিন উপলক্ষ্য গাজরের হালুযা Hena Sarkar -
গাজরের হালুয়া(Gajor er halwa recipe in Bengali)
#funny_dish গাজরের হালুয়া শীতকালীন সময়ে গাজর দিয়ে তৈরী এমন একটি মিষ্টি খাবার যা খেতে খুবই দারুণ😊 Mrinalini Saha -
গাজরের হালুয়া
গাজরের হালুয়া এমন একটা পদ যা আমরা সবাই খেতে পছন্দ করি।আমি এই গাজরের হালুয়া টি সামান্য কিছু উপকরন দিয়ে বানিয়েছি যা অতি সহজেই আমাদের বাড়িতে পাওয়া যায়। Anwesha Das
More Recipes
মন্তব্যগুলি (19)