ভেটকি মাছের ভাপা(Bhetki Macher Bhapa Recepi In Bengali)

Priyanka Samanta
Priyanka Samanta @cook_24935309

#ফেব্রুয়ারি২
ভেটকি মাছ আমার খুব প্রিয় মাছ।ভেটকি মাছের অনেক রকমের পদ রান্না করা যায়।তাই আজ আমি ভেটকি মাছের ভাপা বানিয়েছি।গরম ভাতে ভেটকি মাছের ভাপা খেতে দারুন লাগে।

ভেটকি মাছের ভাপা(Bhetki Macher Bhapa Recepi In Bengali)

#ফেব্রুয়ারি২
ভেটকি মাছ আমার খুব প্রিয় মাছ।ভেটকি মাছের অনেক রকমের পদ রান্না করা যায়।তাই আজ আমি ভেটকি মাছের ভাপা বানিয়েছি।গরম ভাতে ভেটকি মাছের ভাপা খেতে দারুন লাগে।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

১ঘন্টা
৪জনের জন্য
  1. ৪ টুকরো ভেটকি মাছ
  2. ২টেবিল চামচ সরিষা বাটা
  3. ২টেবিল চামচ পোস্ত বাটা
  4. ১টা টমেটো(পেস্ট করে নিতে হবে)
  5. ৫-৬টা গোটা কাঁচা লঙ্কা
  6. ১টেবিল চামচ হলুদ গুঁড়ো
  7. স্বাদমতোনুন ও চিনি
  8. ৪টেবিল চামচসর্ষের তেল

রান্নার নির্দেশ সমূহ

১ঘন্টা
  1. 1

    প্রথমে ভেটকিমাছ ধুয়ে নুন,হলুদ চিনি দিয়ে মাখিয়ে ১৫মিনিট রেখে দিতে হবে।

  2. 2

    ১৫মিনিট পর একটা পাত্রে নুন,হলুদ মাখানো মাছ গুলো নিয়ে সরষে বাটা,পোস্ত বাটা,টমেটো পেস্ট,কাঁচালঙ্কা,নুন,হলুদ গুঁড়ো,সরষেরতেল দিয়ে ভালো করে মাছের সাথে মাখিয়ে নিয়ে সামান্য জল দিয়ে দিতে হবে।

  3. 3

    এবার একটা হাঁড়িতে জল নিয়ে জল টা ফুটতে দিতে হবে।এবার ওই ভাপে মাছের বাটিটা হাঁড়ির ওপর বসিয়ে বাটির ওপরে ঢাকা দিয়ে দিতে হবে ১৫মিনিটের জন্য।১৫মিনিট হয়ে গেলে ভেটকি মাছের ভাপা তৈরি।

  4. 4

    এবার গরম ভাতের সাথে ভেটকি মাছের ভাপা পরিবেশন করতে হবে।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Priyanka Samanta
Priyanka Samanta @cook_24935309

Similar Recipes