প্রথম এ খোয়া ক্ষীর টা গ্রেডার দিয়ে গ্রেড করে নিতে হবে ।তার পর
গ্যাসে একটা কড়াই বসিয়ে তার মধ্যে খোয়া ক্ষীর আর লিকুইড দুধ দিয়ে অনবরত নারতে হবে ।

তার পর ওর মধ্যে চিনি, গুঁড়ো দুধ আর মিঠাই মেট দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে ।

এবার পাক টা ভালো মতোখ হয়ে এলে কড়াইয়ের গা ছেড়ে আসবে তখন গ্যাস বন্ধ করে দিতে হবে ।দিয়ে খোয়া ক্ষীর টা কে দুই ভাগে ভাগ করে নিতে হবে । এক ভাগ প্লেন রেখে দ্বিতীয় ভাগ টাতে রেড ফুড কালার দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে মেখে নিতে হবে ।

তার পর ডো টা কে ফ্রিজে রেখে দিতে হবে আধা ঘণ্টা,সেট হওয়ার জন্য ।তার পর ফ্রিজ থেকে বের করে নিয়ে হাতে অল্প ঘি লাগিয়ে নিয়ে হার্ট এর আকারে বানিয়ে নিতে হবে ।সাদা রঙের টা একটু বড়ো আর লাল রঙের টা একটু ছোট ।এবার সাদা হার্ট এর ওপরে লাল হার্ট টা বসিয়ে দিতে হবে । আমি এখানে লাল সন্দেশ এর ডো থেকে অল্প নিয়ে চারটে অ্যালফাব্রেড বানিয়েছি।Love । কারও কাছে কুকি কাটার থাকলে হাতে বানাতে হবে না, একটু বেলে নিয়ে কুকি কাটার দিয়ে কেটে নেবে তাহলে আরও সুন্দর হবে ।

ব্যাস রেডি অল্প উপকরণ দিয়ে খুব সহজেই সুন্দর একটা সন্দেশ বানিয়েছি ।