Balado bakso telur puyuh

Rere Reza Adesya
Rere Reza Adesya @reza_afri

Belum pernah masakin balado untuk si kecil, kali ini coba2 masak balado tp minim cabai, eeehhh ternyata doi doyan dan lahap 😀 kalau resep aslinya pake cabai merah banyaaaak, biar lbh enaakk dan warnanya jadi merona.

Balado bakso telur puyuh

15 orang berencana membuat resep ini

Belum pernah masakin balado untuk si kecil, kali ini coba2 masak balado tp minim cabai, eeehhh ternyata doi doyan dan lahap 😀 kalau resep aslinya pake cabai merah banyaaaak, biar lbh enaakk dan warnanya jadi merona.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15-20 menit
2 orang
  1. 15 butirbakso
  2. 10 butirtelur puyuh rebus
  3. Bumbu
  4. 3 butirbawang merah
  5. 3 butirbawang putih
  6. 1 buahtomat ukuran sedang
  7. 10 buahcabai merah besar (sy cm pakai 3 buah krn untuk bocil)
  8. 1 ruaslengkuas (digeprek)
  9. 1 batangserai (geprek lalu ikat simpul)
  10. 3 lembardaun jeruk
  11. 1/2 sdmkecap manis (bisa diskip)
  12. 1/2 sdmgula pasir (kalau suka manis bisa ditambah)
  13. Secukupnyagaram dan kaldu bubuk
  14. 100 mlair

Cara Membuat

15-20 menit
  1. 1

    Haluskan bawang merah, bawang putih, dan tomat. Lalu tumis bersama daun serai, daun jeruk, dan lengkuas hingga harum.

  2. 2

    Tambahkan air, aduk rata. Kemudian masukkan bakso dan telur puyuh. Aduk kembali.

  3. 3

    Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk, dan kecap manis, aduk sampai tercampur rata. Koreksi rasa.

  4. 4

    Masak sambil diaduk hingga bumbu meresap dan air menyusut. Angkat lalu sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rere Reza Adesya
Rere Reza Adesya @reza_afri
pada

Komentar

Resep Serupa