হার্ট শেপড চকো চিপস কুকিজ এবং চকোলেট কুকিজ ( heart shaped choco chips cookies and chocolate cookies

Nilanjana Mitra
Nilanjana Mitra @cook_25526678

হার্ট শেপড চকো চিপস কুকিজ এবং চকোলেট কুকিজ ( heart shaped choco chips cookies and chocolate cookies

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

30 মিনিট
6 জন
  1. 200 গ্রামময়দা
  2. 1 টেবিল চামচকোকো পাউডার
  3. 2 টেবিল চামচচকো চিপস
  4. 100 গ্রামমাখন
  5. 1/2 কাপচিনি গুঁড়া
  6. 3-4 টেবিল চামচদুধ

রান্নার নির্দেশ সমূহ

30 মিনিট
  1. 1

    এক টেবিল চামচ মাখন একপাশে রেখে দিন এবং একটি বাটিতে বাকী মাখন নিন। এক টেবিল চামচ চিনি গুঁড়া একপাশে রেখে বাটারের বাটিতে বাকী চিনির গুঁড়ো নিন।

  2. 2

    এখন একটি হ্যান্ড ব্লেন্ডারের সাহায্যে চিনির গুঁড়ো এবং মাখনটি ভাল করে মিশিয়ে নিন যতক্ষণ না মাখন ফ্লাফি হোছে।

  3. 3

    এর পরে 4 টেবিল চামচ ময়দা একপাশে রেখে দিন এবং বাকি ময়দাটি এর মধ্যে দিন। এবার চিনির গুঁড়ো এবং মাখনের মিশ্রণ দিয়ে ময়দা ভালো করে মাখুন। একটি নরম ময়দার ডালা তৈরি করতে হবে অল্প অল্প দুধ যোগ করে।

  4. 4

    এবার ক্লিঙ ফিল্মের সাথে ময়দার ডালা মুড়ে দিন এবং ফ্রিজে 1 ঘন্টা রাখুন।

  5. 5

    এক ঘন্টা পরে ময়দার ডালা বের করে আনুন এবং আবার আপনার হাত দিয়ে ২-৩ মিনিট মেখে নিন।

  6. 6

    এবার ১ টেবিল চামচ মাখন এবং ১ টেবিল চামচ চিনির গুঁড়া নিন যা একটি বাটিতে আলাদা করে রাখা হয়েছিল।

  7. 7

    এর পরে 4 টেবিল চামচ ময়দা যেটি আলাদা করে রাখা হয়েছিল সেটি মাখন এবং চিনি গুঁড়ো মিশ্রণ যোগ করুন।এবং এটিতে কোকো পাউডারও যোগ করুন এবং মাখনের মিশ্রণ দিয়ে ভালো করে মাখুন। একটি নরম ডালা তৈরি করতে হবে অল্প অল্প দুধ যোগ করে।

  8. 8

    এবার প্রথম ময়দার মিশ্রণটির কিছুটা অংশে কিছু চকো চিপস যুক্ত করুন।এবং কিছুটা মিশ্রণে চকো চিপস যুক্ত করবেন না। এবার দুটো মিশ্রণই গোলাকার আকারে বেলে নিয়ে হৃদয়ের আকারে কেটে নিন।

  9. 9

    এবার দ্বিতীয় ময়দার মিশ্রণটি নিন যেখানে আপনি কোকো পাউডার যুক্ত করেছেন।মিশ্রণটি গোলাকার আকারে বেলে নিয়ে ছোট হৃদয়ের আকারে কেটে নিন। পুরো মিশ্রণের জন্য এটি করুন।

  10. 10

    এখন ডিজাইনগুলি তৈরি করতে আপনি সাদা হার্টের উপরে (যেটি চকো চিপস ছারা)কিছু কোকো মিশ্রণ হার্ট পেস্ট করতে পারেন। আপনি যে ছোট্ট হৃদয়টি পেস্ট করতে চান তার পিছনে অল্প দুধ প্রয়োগ করে পেস্ট করতে পারেন

  11. 11

    এখন 10 মিনিটের জন্য 170 ডিগ্রিতে ওভেন প্রীহিট কোরুন। 10 মিনিটের পরে বেকিং ট্রেটি ওভেনটির ভিতরে রাখুন এবং 170 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে 15 মিনিটের জন্য বেক করুন।

  12. 12

    15 মিনিটের পরে ওভেনটি স্যুইচ বন্ধ করুন এবং কুকিগুলিকে কিছুটা ঠান্ডা হতে দিন, একবার ঠান্ডা হয়ে গেলে আপনার কুকিজ পরিবেশন করার জন্য প্রস্তুত। আপনি এয়ার টাইট পাত্রে এগুলি সংরক্ষণ করতে পারেন।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Nilanjana Mitra
Nilanjana Mitra @cook_25526678

Similar Recipes