চকো চিপস কেক (choco chips cake recipe in Bengali)

Falguni Dey
Falguni Dey @Foodiyanifalguni

চকো চিপস কেক (choco chips cake recipe in Bengali)

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

  1. ২ কাপ ময়দা
  2. ২ কাপের কম গুঁড়ো চিনি
  3. ১/২ চা চামচ বেকিং সোডা
  4. ১/২ কাপ টকদই
  5. ২ চা চামচ কোকো পাউডার
  6. ১ চা চামচ ভ্যানিলা এসেন্স
  7. ১/২ কাপ দুধ
  8. ২ চা চামচ চকো চিপস
  9. ১ কাপ সাদা তেল
  10. 1 চিমটি নুন

রান্নার নির্দেশ সমূহ

  1. 1

    প্রথমে একটি পাত্রে সাদা তেল ও গুঁড়ো চিনি নিয়ে বেশ কিছুক্ষন হ্যান্ড বিটার দিয়ে ফেটিয়ে নিতে হবে। এরপর ওর মধ্যে দই দিয়ে ভালো করে ফেটে নিতে হবে। ভ্যানিলা এসেন্স ও এই সময় মিশিয়ে নিতে হবে।

  2. 2

    এরপর ময়দা বেকিং সোডা নুন কোকো পাউডার সবগুলো একটি চলনি দিয়ে চেলে নিয়ে আগের মিশ্রণের মধ্যে অল্প অল্প করে দিয়ে স্পচুলা বা চামচের সাহায্যে আস্তে আস্তে ফোল্ড করে করে মিশিয়ে নিতে হবে। এরপর একটি কেক করার পাত্র নিয়ে তাতে তেল মাখিয়ে এই মিশ্রণটি ঢেলে দিতে হবে।

  3. 3

    এরপর গ্যাসে একটি পাত্র বসিয়ে তার মধ্যে একটি প্লেট দিয়ে কেকের মিশ্রনের পাত্রটি বসিয়ে দিয়ে ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে ৩০_৪০ মিনিট পর্যন্ত রাখতে হবে এই সময় গ্যাসের স্টিম একেবারে কমিয়ে দিতে হবে নাহলে কেক পুড়ে যাবে। ৪০ মিনিট পর ঢাকা সরিয়ে চেক করে নিতে হবে একটি টুথপিকের সাহায্যে টুথপিকে কিছু লেগে না থাকলে তাহলে কেক তৈরি হয়ে এসেছে এইবার কেকের ওপরে চকো চিপস গুলো ছড়িয়ে দিয়ে আরো 5 মিনিট মতন ঢাকা দিয়ে রেখে গ্যাস বন্ধ করে দিতে হবে।

  4. 4

    এরপর ঠান্ডা হয়ে গেলে একটি অন্য প্লেটে নামিয়ে কেটে সুন্দর করে সাজিয়ে পরিবেশন করতে হবে।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Falguni Dey
Falguni Dey @Foodiyanifalguni

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes