Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Per il pan di spagna, montare le uova con lo zucchero fino a formare un composto bello spumoso se si vuole colorato aggiungere ora il colorante
- 2
Aggiungere la farina molto lentamente dal basso verso l'alto
- 3
Imburrare una teglia e infornare a forno preriscaldato a 170° per 30 —35m fare la prova stecchino
- 4
Per la crema in un pentolino mettere il latte con la buccia dell arancia e portare a bollore
- 5
In una ciotola sbattere i tuorli con lo zucchero e la maizena amalgamare con un po' di latte caldo e poi passare tutto nel pentolino aggiungere il succo e fare addensare
- 6
Fare raffreddare e dopo aggiungere la panna montata ben fermq
- 7
Assemblaggio tagliare il pan di spagna bagnare con bagna a piacere e mettere la crema
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