सिंधी कड़ी (sindhi kadhi recipe in hindi)

Mahima Sachdev
Mahima Sachdev @cook_28751289

ये एक स्पैशल सिंधी रेसिपी हे जो खाने मे बी बड़िया स्वाद देती हे ओर बनाने मे बी आसन हे
#ksk1

सिंधी कड़ी (sindhi kadhi recipe in hindi)

ये एक स्पैशल सिंधी रेसिपी हे जो खाने मे बी बड़िया स्वाद देती हे ओर बनाने मे बी आसन हे
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सामग्री

45 मिनट
4 लोग
  1. 1,1/2 कप मैदा
  2. 200 मिली पानी
  3. 3बडा चम्मच तेल
  4. सब्जियां:-
  5. 3आलू मीडियम कट्टींग
  6. 1टमाटर मीडियम कट्टींग
  7. 50 ग्रामगोभी मीडियम कट्टींग
  8. 5-6कली गुवार
  9. 50 ग्रामदुधि मीडियम कट्टींग
  10. 5-6कली भिन्डी
  11. 1हरी मिर्च मीडियम कट्टींग
  12. 3-4कूकम कली उसे खट्टा स्वाद करने के लिये
  13. मसाले : -
  14. 1बडा चम्मच हल्दी
  15. स्वादानुसारनमक
  16. गार्निश के लिये : -
  17. आवश्यकतानुसार कड़ी पत्ता
  18. आवश्यकतानुसार हरा धनिया
  19. तडका लगाने के लिये : -
  20. 1 छोटा चम्मचराई
  21. 1 छोटा चम्मचजीरा
  22. 1 छोटा चम्मचहींग
  23. 1बडा चम्मच लाल मिर्च

कुकिंग निर्देश

45 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले आप 1 कूकर ले उसमे तेल ऐड करे फिर मैदा ऐड करे ओर उसे ब्राउन कलर होने तक हिलाते रहे फिर ब्राउन क्लर हो जाय फिर पानी ऐड कर दे

  2. 2

    उसके बाद सारी सब्जियां ऐड करे ओर कूकम ऐड करे हल्दी ओर नमक दाल दे ओर उसे अच्छे से मिक्स करे

  3. 3

    उसके बाद कूकर को 3 सिटि लगाये अच्छे से जेसे सारी सब्जियां पक जाय

  4. 4

    उसके बाद तडका लगाये
    जेसे तडका लगाने की कड़ाई ले उसमे तेल ऐड करे फिरराई फिर जीरा ओर हींग फिर लास्ट मे मिर्च ऐड करके कड़ी मे तडका लगाये

  5. 5

    फिर आपकी कड़ी को धनिया ओर कड़ी पत्ता से गार्निश करके उसे सर्व करे ओर आनद ले

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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