#cj #week4 #orangecolour ढेर सारी सब्जियां ,बेसन ,इमली का पानी और कुछ खास मसालों से बनी खुशबूदार कढ़ी .... इसमें बेसन को सेक कर उसकी करी में सब्जियों को पकाया जाता है.यह है स्वादिष्ट सिंधी कढ़ी का परिचय और इन्हीं सब सामग्रियों से मिलकर बनती है सिंधी कढ़ी. इस कढ़ी की खासियत यह भी है कि आप इसमें अपनी मनपसंद सब्जी ऐड कर सकते हैं. कढ़ी का यह वर्जन हेल्थी भी हैं और टेस्टी भी. इस कढ़ी को सही तरीके से बनाने की कुंजी यह है कि बेसन को धीमी से मध्यम आँच पर तब तक भूनें जब तक कि यह अपना रंग थोड़ा बदल न ले. सिंधी कढ़ी सिंधियों के लोकप्रिय व्यंजनों में से एक है. लगभग सभी सिंधी समुदाय में यह कढ़ी बनाई जाती है. किसी मेहमान के आने पर या शादी ब्याह में यह अवश्य ही बनती है. यह चावल के साथ सर्व की जाती है. आप इस कढ़ी को आसानी से घर पर बना सकते हैं. उम्मीद है कढ़ी का यह वर्जन आपको पसंद आएगा.

सिंधी व्यंजन कढ़ी और चावल #MR

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#du2021

मजेदार सिंधी कढ़ी#goldenapron2#week1#gujrat

भारत के कई राज्यों में एक ही सब्जी को कई अलग—अलग तरह से बनाया जाता है उसी तरह कढ़ी को बनाने के भी बहुत सारे तरीके हैं।सिंधी कढ़ी एक बहुत ही स्वादिष्ट लोकप्रिय व्यंजन है, जिसमें सब्जियों की पौष्टिकता, मसालों का तड़का और बेसन की तरी होती है। इसे बनाना बहुत आसान है और य़ह स्वाद में भी जबरदस्त होती है।#SC#WEEK1#SINDHIFOOD #SINDHIKADHI

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#DBWकढ़ी का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है! आपने पकौड़े वाली कढ़ी तो बहुत खाई होगी सच बताऊं तो मुझे पकौड़े वाली कढ़ी हजम नहीं होती तो मैं ज्यादातर सब्जियों वाली कढ़ी बनाती हूं कभी मूली वाली भी जिस की रेसिपी भी मैं आपके साथ शेयर करूंगी आज मैंने सोचा कि क्यों ना सिंधी कढ़ी बनाऊं जो ढेर सारी सब्जियों के साथ बनती है और बच्चे भी इसे खुश होकर खाते हैं!

#Ebook2021#Week7#box #a #Week1#बेसन #भिंडी #कढ़ीपत्तासिंधी कढ़ी सबसे लोकप्रिय सिंधी व्यंजन है जिसे चावल के साथ खाया जाता है। सिंधी कढ़ी एक बेसन की कड़ी हे जिसे बहुत सारी सब्जियां होती है।हर सिंधी धराने में एक प्रमुख भोजन है। शादी या दूसरे कोई भी फेस्टिवल में सिंधी कढ़ी पसंदीदा व्यंजन हे।

#ST3#cookpadindiaगुजराती कढ़ी दूसरी कढ़ी से थोड़ी अलग होती है। गुजराती कढ़ी खट्टी मीठी होती है। गुजराती कढ़ी में ना ही पकोड़े होते है और ना ही हल्दी और लाल मिर्ची पावडर होते है।बाकी कढ़ी की तरह मुख्य घटक तो दही और बेसन ही है इस कढ़ी में भी। बस मैंने इस कढ़ी कोई जैन विधि से बनाया है। जैन विधि में दही छाछ आदि को अगर किसी दाल या कठोल के साथ बनाना हो तो पहले अलग से दही, छाछ को गर्म कर लेते है।यह कढ़ी खिचड़ी ,चावल के अलावा दैनिक भोजन में भी ,दाल की जगह खाई जाती है।

#wdविमेंस डे पर मैं अपनी रेसिपी मम्मी को डेडिकेट कर रही हूँ। मेरी मम्मी और मुझे पंजाबी कढ़ी पकोड़ा बहुत पसंद है। वैसे तो हमेशा मम्मी मुझे बनाकर खिलाती हैं। पर आज विमेंस डे पर मैं मम्मी को बनाकर खिलाना चाहती हूँ।

#cwsj2

#WHB#sh#comहमारी मम्मी बहुत ही अच्छा कढ़ी बनाती है ये मैने सीखी उनसेवेजिटेबल के साथ हमारे घर में सबको पसंद है ।

कभी कभी घर मैं दही ना हो तो इसे बनाए बहुत स्वादिष्ट रेसिपी है बनाए और बताये

#SC #Week1 #सिंधीकढ़ीसिंधी व्यंजन रमणीय है, और जिन लोगों ने इसका स्वाद लिया है उन्हें पत्ता होगा कि इस व्यंजन में स्वाद और मसाले का एक बड़ा सौदा है। सिंधी और भारतीय भोजन की मसालेदार और सुगंधित विशेषताएं समान हैं।

हर सिंधी के घर में बनायी जाने वाली विश्व प्रसिद्ध कढ़ी । हर एक का बनाने का तरीक़ा अलग ।मगर उसकी नींव बेसन। सिंधी कढ़ी नाम लिया कि वो आँखों के सामने अलग-अलग सब्जीयाँ नजर आती हैं ।ऐसा लगता है जैसे ये कई दिनों के मिलने के बाद गपशप कर रही हो। तो चलिए आज हम भी इनकी गपशप में शामिल होते हैं ।#rasoi#bsc

#Ebook2021#Week3#Sindhicurry#Sh#Maआज मैने ये करी चावल जो मेने अपनी मा से सीखा था ,हमे बहुत पसन्द था ।मैने आज अपनी मा के लिये बनाया है।हमारी बेटी को भी बहुत पसन्द है ।हमारे यहां जब भी सब परिवार मिलता है हम करी चावल ही बनाते है ।

#subz यह मिक्स वैजू सिंधी कढ़ी मैं आप कोई भी सब्जियां यूज कर सकते हैं मेरे पास जो भी सब्जियां थी मैंने उसे डाल के सिंधी कढ़ी बना ली और यह मेरी फेवरेट डिश है.

#india#post7

#gharelu सिंधी कढ़ी बनाने में आसान और खाने में बहुत ही स्वादिष्ट बनती है मैंने यह आज बनाई है आप भी बना कर देखें

#laal#post3#cookpadindiaकढ़ी हमारे भारतीय भोजन का एक महत्वपूर्ण अंग है। भारत मे तरह तरह की कढ़ी, प्रान्त, राज्य के अनुसार बनती है। गुजराती कढ़ी, पंजाबी पकोड़ा कढ़ी, राजस्थानी कढ़ी इत्यादि काफी प्रचलित है।आज मैंने कढ़ी में चुकन्दर मिला कर कढ़ी बनाई है जिसके कारण कढ़ी ना सिर्फ दिखने में सुंदर पर ज्यादा स्वास्थ्यप्रद भी बन जाती है।

#GA4 #week7कढ़ी जिसके नाम से ही दिल खुश हो जाता है।उन्ही में से एक टमाटर कढ़ी जो की खने में बहुत ही स्वादिष्ठ और लाजवाब होती है।

#innovativekitchen#स्टाइल#वीक3मैने यहा प्लेटिंग में सजाने के लिए टमाटर और खीरे का कमल का फूल बनाया है।

#sh #maसिन्धी कढ़ी का स्वाद अलग और लाजवाब होता है। यह सब्जियों और बेसन की ग्रेवी से बनी खास यह कड़ी सिंधी रसोई में काफी फेमस रेसिपी है सिंधी कढ़ी ग्वारफली ,आलू, भिंडी , गोभी,ताजी चोरी ,आदि और भारतीय मसालों से बनाई जाती है इसे स्टीमड चावल के साथ परोसा जाता है। मां के हाथ के कढ़ी चावल खाने का तो मजा ही अलग है।

#cj #week4 जब भी कुछ अच्छा खाने का मन करे तो आप यह हिंदी शायरी में कड़ी बना कर खाएं तो आपको बहुत ही टेस्टी लगेगी इसमें सारी सब्जियां डालकर हम लोग सिंधी कढ़ी बनाते हैं इसलिए इसमें बहुत ही ज्यादा टेस्ट आता है एक बार बनाकर जरूर ट्राई करें

#KSK ये कली चावल खानेमे बहोत टेस्टी है और बनाना बहोत खासान हे

#jpt आज की मेरी रेसिपी है कढ़ी चावल यह हमारे सिंधियों की शान है यह रेसिपी सब को बहुत ही पसंद आती है यह कड़ी इतनी टेस्टी बनती है आप एक बार बनाएंगे तो आपको बार-बार बनाने का मन करेगा आप भी जरूर ट्राई करें तो चलिए बनाते हैं कढ़ी चावल

#देसी

#Instaकढ़ी अलग अलग प्रदेशो में अलग अलग तरह से बनाई जाती है. जैसे राजस्थान में बनाई जाती है राजस्थानी कढ़ी, गुजरात में गुजराती कढ़ी, सिंधी लोग बनाते हैं सिंधी कढ़ी और पंजाब में लोग बनाते हैं पंजाबी कढ़ी . पंजाबी कढ़ी राजस्थानी कढ़ी से थोड़ी अलग होती है, पंजाबी कढ़ी में लहसुन डाला जाता है. पंजाबी कढ़ी खाने में बहुत स्वादिष्ट होती है.