Sarden Pindang Salem Kemangi
Bismillah..
Assalamualaikum, kali ini aku mau bagi resep sarden khas keluargaku.
Ikan dikukus juga lebih lembut hasilnya.
Jangan khawatir, Pindang Salem tidak mudah hancur kalau di kukus asal jangan lama lama.
Let's cooking! 🍳
Sarden Pindang Salem Kemangi
Bismillah..
Assalamualaikum, kali ini aku mau bagi resep sarden khas keluargaku.
Ikan dikukus juga lebih lembut hasilnya.
Jangan khawatir, Pindang Salem tidak mudah hancur kalau di kukus asal jangan lama lama.
Let's cooking! 🍳
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ikan pindang dan belah 2
- 2
Panaskan kukusan dan kukus ikan selama 10 menit
- 3
Sambil menunggu pindang, buat bumbunya.
Blender semua bumbu tambahkan 2 sdm minyak hingga halus
- 4
Setelah 10 menit, angkat ikan pindang
- 5
Potong tahu seukuran contoh.
Bisa di skip jika tidak ingin menambah tahu
- 6
Goreng tahu setengah matang,
tujuannya agar saat dicampurkan dengan ikan tidak hancur tapi tahu juga tidak terlalu keras karena terlalu garing
- 7
Petik daun kemangi dan potong daun bawang seukuran 1-2 cm
- 8
Panaskan minyak dan tumis bumbu hingga harum dan mengeluarkan minyak bumbu.
Bisa tambahkan beberapa cabe rawit utuh.
Lalu masukkan air 1 gelas.Nb: Kuah sarden tergantung selera, kalau saya lebih suka kuahnya banyak agar bisa makan nasi lebih banyak
- 9
Bila sudah harum, masukkan ikan pindang
- 10
Campur ikan dengan bumbu agar meresap. hati hati jangan sampai hancur.
- 11
Masukkan garam, gula, kecap
Lalu tes rasa
- 12
Bila sudah harum dan rasa sesuai selera.
Masukkan tahu setengah matang
- 13
Masukkan daun bawang dan kemangi.
Tunggu hingga bumbu meresap pada ikan dan tahu serta tingkat air kuah yg diinginkan
- 14
Setelah matang sempurna, Sarden pindang salem siap dinikmati dengan nasi hangat (kalau saya nasi jagung)
Resep Serupa
-
Sarden Ikan Pindang Salem Sarden Ikan Pindang Salem
Di Surabaya sih banyak bgt yg jual ikan pindang, ikannya itu ditaruh dikeranjang anyaman gitu. Banyak jenis ikan pindangnya. Ada pindang marning, pindang tongkol dan pindang salem. Nah.. Ketimbang bosen cuma digoreng biasa, yuk dibikin sarden home made yg fresh tanpa bahan pengawet.Bismillah.. Sy akan share resepnya. Semoga suka yaa..
-
Pindang Sarden Pindang Sarden
Sarden ala-ala tapi pake ikan pindang. Bisa pake ikan pindang tongkol atau salem
-
Sarden Pindang Salem Sarden Pindang Salem
Salah satu olahan favorit anak-anak.Anak-anak suka sekali sama saden ikan kalengan, tapi kan juga gak boleh banyak-banyak...Soalnya mahal tauuuuu... wkwkwkwkLebih sering bikin sarden sendiri, pakai ikan pindang yang banyak tersedia dipasar, klo gak ada pindang salem, bisa diganti pindang tongkol juga ibu-ibu.Klo mau pedas tambahi saja cabenya.
-
Sarden Pindang Salem dan Tahu ala dina Sarden Pindang Salem dan Tahu ala dina
Belanja di pasar langsung kepikiran masak Sarden pindang salem dan tahu 🐟🐟
-
Sarden Pindang Salem Kemangi Sarden Pindang Salem Kemangi
Mlijo bawa pindang salem gendut-gendut, kemangi juga udah rimbun.. langsung eksekusi jadi masakan ini 🥰Level pedas: sedang
-
Sarden Pindang Salem Homemade Sarden Pindang Salem Homemade
Ini salah satu menu favorit di keluarga ibukq,,, hmmm emang asli orang Surabaya 😄😄 jd suka ama ikan2 laut, berhubung ikan laut agak jarang di tempat tinggalq skarang, ikan laut yg pasti ada ya ini ... ikan pindang salem yg uda dikukus, ini resep dri ibukq,, cobain dehh...walau tanpa msg,,, rasax menurutq lebih wenaggg ketimbang sarden kalengan😁😁😁 murah lagiii,, selamat mencoba😊😊😊
-
Pindang Salem saus Sarden Pindang Salem saus Sarden
Kemaren di kulkas ada pindang salem yang bingung yg beberapa hari ga keolah. Trus ada yg cletuk bilang kalau dibuat sarden aja, nah makanya nyari resep buat sarden. Alhasil nikmat banget. Trus pindang ini ada rasa pahit2nya di diliatin ya agar enak.
-
Pindang Salem Masak Sarden/Sarden Homemade Pindang Salem Masak Sarden/Sarden Homemade
Biasanya beli sarden kaleng, sebenernya lumayan jd penolong kala mager tiba😂walaupun blm tentu 1bulan1x makannya. Tp gara2 kmren viral jd ngerii. Daripada ngebayangin makan cacing dlm sarden kalengan mending bikin sendiri aja tp yg versi ekonomis pake ikan salem. Bumbu nya jg simple tinggal iris2 doang. Jd buatnya kilatt. Kalo mau mirip yg kalengan, silakan pake ikan sarden bneran yaa yg agak mahalan😊
-
Sarden pindang Sarden pindang
#dirumahaja#kedapurajaBiasanya kalo beli ikan salem yang di pindang cukup digoreng tepung aja. Kali ini pingin yang beda. Meski bumbunya cuma cemplung-cemplung kira-kira, tapi hasilnya lumayan lah...😀
-
Sarden Pindang Sarden Pindang
#SiapRamadhanMumpung ada Pindang Salem di mlijo,akhirnya di buatlah Sarden Pindang kesukaan orang rumah.
-
Sarden Pindang Salem Sarden Pindang Salem
Ke pasar cari tongkol sdh lenyap, mngkn kesiangan. Akhirnya ke pakdhe tukang sayur nemu pindang salem cantik2 gendut2 angkuuuut. Eksekusi sarden request Pak Boskuuu. 😘
-
Sarden pindang salem Sarden pindang salem
#PejuangGoldenApron2Sejak suami sakit ga mau d masakin pindang kali ini gi pengin sarden katanya dng bumbu dr orang tua
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar