🎭FRITTELLE DI CARNEVALE🎭

Pamy Fatto con amore
Pamy Fatto con amore @Pamyfattoconamore

Martedì grasso.... oggi potevamo non fare due frittelle di carnevale?!! Una ricordo a me caro questa ricetta che mi ha lasciato mia nonna e che custodisco con amore❤️ quindi rallegriamo questa giornata e facciamo festa!🎉🎭

🎭FRITTELLE DI CARNEVALE🎭

Martedì grasso.... oggi potevamo non fare due frittelle di carnevale?!! Una ricordo a me caro questa ricetta che mi ha lasciato mia nonna e che custodisco con amore❤️ quindi rallegriamo questa giornata e facciamo festa!🎉🎭

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Ingredienti

20 min + 2h di lievitazione
8 porzioni
  1. 🎭 500 gr farina
  2. 🎭 2 bicchieri di latte (250 ml)
  3. 🎭 12 gr. lievito di birra fresco
  4. 🎭 50 gr. burro sciolto
  5. 🎭 4 cucchiai di zucchero
  6. 🎭 1 pz sale
  7. 🎭 3 uova piccole
  8. 🎭 3 cucchiai Rum
  9. 🎭 1 cucchiaio Marsala
  10. q.b🎭 uva sultanina

Istruzioni per cucinare

20 min + 2h di lievitazione
  1. 1

    Mettete l'uva sultanina in ammollo nell'acqua per 15 min.

  2. 2

    Nel frattempo in una ciotola versate la farina setacciata, lo zucchero e un pz di sale, le uova e mescolate.

  3. 3

    Sciogliete il lievito nel latte tiepido e unite al composto. Aggiungete anche i liquori.Amalgamate bene tutto sempre con un cucchiaio o una frusta a mano in modo che non si formino grumi.

  4. 4

    Per ultima unite anche l'uvetta strizzata e asciugata bene.

  5. 5

    Lasciate riposare l'impasto coperto da pellicola in ambiente caldo 2 ore

  6. 6

    Trascorso il tempo, con l'aiuto di due cucchiai tuffate l'impasto nell'olio bollente e friggete fino a doratura omogenea delle frittelle.

  7. 7

    Scolatele e cospargetele di zucchero semolato. Servitele ben calde!🎉🎭

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