Soto Ayam

Name: Soto Ayam
Yield: 10 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam (bagian dada dan paha); 8 siung bawang putih; 12 siung bawang merah; 1 ruas jahe; 2 ruas kunir; 4 buah kemiri; 4 lembar daun jeruk; 3 lembar daun salam; 2 ikat sereh; Secukupnya garam; Secukupnya gula; Secukupnya lada; Secukupnya penyedap rasa; Secukupnya vetsin; Secukupnya air; Secukupnya minyak goreng; Bahan sambal :; 4 siung bawang putih; 3 buah tomat; 3 genggam cabe rawit; Bahan pelengkap :; Daun bawang; Telur rebus; Jeruk nipis; Bihun jagung; Kentang goreng iris tipis

Oktaviana Dwi Rahayu @oktavianadwirhy

surabaya,Indonesia

Mau sedikit cerita nih bun, awalnya saya bosen masak tumis-tumis melulu akhirnya saya mau coba masak soto ayam pake kentang goreng, alhasil ini hasilnya enak sekali tapi kayaknya kurang kuning kuah nya hehehe tapi nggak apa-apa asal enak dan gak amis aja ayamnya

Lebih banyak

Soto Ayam

Bagikan Cooksnap pertama

6 orang berencana membuat resep ini

Oktaviana Dwi Rahayu @oktavianadwirhy

surabaya,Indonesia

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

10 orang

1 kgayam (bagian dada dan paha)
8 siungbawang putih
12 siungbawang merah
1 ruasjahe
2 ruaskunir
4 buahkemiri
4 lembardaun jeruk
3 lembardaun salam
2 ikatsereh
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
Secukupnyalada
Secukupnyapenyedap rasa
Secukupnyavetsin
Secukupnyaair
Secukupnyaminyak goreng
Bahan sambal :
4 siungbawang putih
3 buahtomat
3 genggamcabe rawit
Bahan pelengkap :
Daun bawang
Telur rebus
Jeruk nipis
Bihun jagung
Kentang goreng iris tipis

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, rebus dengan air dan sejumput garam. Angkat, bilas hingga bersih
2

Haluskan duo bawang, jahe, kunir dan kemiri
3

Tumis bumbu halus lalu masukkan daun jeruk, daun salam dan sereh. Haluskan hingga bumbu berubah warna sedikit pekat. Lalu masukkan air dan ayam yang telah direbus tadi. Bumbui gula, garam, lada, penyedap rasa dan vetsin. Ungkep sebentar lalu icip rasa
4

Kemudian matikan api, lalu angkat ayam tadi. Tunggu hingga ayam tdk panas, lalu goreng ayam. Suwir-suwir sajikan diatas kuah soto
5

Cara membuat sambal :
Goreng semua bahan, ulek hingga halus, tambahkan garam, gula, vetsin dan peyedap rasa. Sajikan dengan soto

diani dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Oktaviana Dwi Rahayu @oktavianadwirhy

pada 17 Februari 2021 04.07

surabaya,Indonesia

saya ibu rumah tangga yang punya kesibukan didapur, sambil nunggu suami pulang kerja biasanya saya bingung mau ngapain, pas lagi browsing-browsing kepikiran nih mau nulis resep tapi blm tau mau tulis dimana, alhasil nemu cookpad deh. terimakasih cookpad, berkat aplikasi ini saya jadi bisa menyalurkan inspirasi memasak saya pada ibu rumah tangga maupun yg lainnya. selamat mencoba :)

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Soto Ayam Soto Ayam

Hai sahabat❤️Buat pecinta soto, yukk.. makan soto.😊🤗Kali ini aku buat soto ayam bumbu kuning. Ini resep soto ala aku.Gampang koq..buatnya😃Rasanya enak banget, apalagi tambah bahan pelengkap yang komplit, jangan lupa sambalnya. Duh..mantep deh😉Untuk ayamnya aku goreng sebentar, boleh juga langsung disuwir yah.. sesuai selera aja.#SemangkukSoto#GAS2025#CookpadIndonesia

Donna Lubis
Soto Ayam Soto Ayam

Semalam kang mas suami tiba2 bilang kangen soto ayam buatanku. Akhirnya hari ini memutuskan untuk memasak soto ayam. Smoga suka yaa bun resep sederhananya. Biar bs sama2 bs masak yg bikin suami kangen sm masakan kita 😙😙

Rosita Zuhri
Soto Ayam Soto Ayam

Hari ini bingung mau masak apa, pengen yang berkuah seger dan pilihannya jatuh ke Soto Ayam . Bahan & caranya juga mudah . Selamat Mencoba 👩🏻‍🍳

Nunik Ristari
Soto Ayam Soto Ayam

Bicara soal soto pastinya banyak bgt jenis soto di berbagai daerah ,yg membedakan mungkin dari segi kuah isian toping bahkan bumbu ..tapi saya udah terlanjur cinta sama soto ayam yg satu nih 😋🤤Source : Susan Mellyani#BhirasKitchen#CookpadCommunity#CookpadCommunity_Depok#RecookDepok_SotoJabar#PekanPosbarSoto#PekanRayaSoto

Rika Erviana
Soto Ayam Soto Ayam

Soto ayam gurih nan simple cara bikinnya, isinya lengkap udah pakai sayur dan daging. Aku lebih suka ayamnya disuwir terus dipisah dari kuahnya, jadi kalau mau makan tinggal panasin kuah, ayamnya ga hancur. Resep dari mba opi bun.

Nie Ratih
Soto Ayam Soto Ayam

Soto ayam adalah menu favorit di keluarga saya, terutama favorit anak-anak. Semisal bingung mau masak atau mau makan apa, pastilah lgsg kepikiran buat bikin soto saja atau beli soto diluar (kalo pas males masak 😅).Dan di minggu yang ceria ini, kok ndilalah jg lagi pngn bikin soto, sekalian saja deh buat ikutan meramaikan #JelajahResepRumahan.So........ yuks qt bikin soto ayam rumahan ala keluarga saya 😊#JelajahResep#JelajahResepRumahan#JelajahResepNusantara#CookpadCommunity_Malang

Dewi Rahayu
Soto Ayam Soto Ayam

Dari dulu suami pengen banget makan soto buatan saya, tapi saya gak bisaa 😭😭😭, akhirnya nyari2 resep yang gampang dan simpel dan tadaaaa.. Alhamdulillah suami sukak, katanya enak bingitsss.. Silahkan dicoba para bundaa 😊

Pepi AM
Soto Ayam Soto Ayam

Wacana tuh waktu janjiin suami masak soto tapi g pernah kesampain. Akhirnya dengan niat yang bulat saya recook resep punha mbak ayun hudiawang. Mau tanya ibuk di rumah g angkat2 telpon dan jadi juga soto dengam modifikasi dikit2.

Tutut Darmawan
Soto Ayam Soto Ayam

Hampir 3hari sekali masak soto. Anak dan suami suka bgt ama soto ayam q. Hehehe mantap pooolll kata suami.

Wanda Bundanya Arynda
Soto Ayam Soto Ayam

Sudah lama tidak membuat soto ayam, baru sekarang bisa masak soto ayam lagi, inilah soto ayam ala saya hehhehe, biasanya soto ayam bahan pelengkapnya ada kentang, soun, touge, kol, telur.Saya hanya menggunakan kentang dan telur saja sebagai bahan pelengkapnya.Dijamin enak 😋#cookpadcommunity_bandung#resepkimdonghwa

Sari Utami Kimdonghwa
Soto Ayam Soto Ayam

Dingin" bebikinan kuah-kuahan panas enak kayaknya.. masih ada cadangan dada ayam neh.., jadilah ngolah soto.. 🐓

deecaroline
Soto Ayam Soto Ayam

bingung mau masak apa, tiba2 pengen soto ayam yang puedeess......cuss bikin (sambal terpisah sesuai tingkat kepedasan yg diinginkan)

Erni dwip

Rekomendasi Resep Lainnya