દહીં પાપડ નું શાક (Dahi papad sabji recipe in gujarati)

સોં પ્રથમ આદુ મરચા, લસણ, ડુંગળી, ને ટામેટા ની સાથે પેસ્ટ બનાવી લો.

દહીં માં ઝરની ફેરવી ને એકરસ કરી લો. ને પાપડ ના ટુકડા કરી લેવા.

એક કડાઈ માં તેલ ગરમ કરી ને એમ રાઈ ને જીરું ઉમેરી ને ત્યાર કરેલી પેસ્ટ ઉમેરો. ત્યારબાદ એમ સૂકા મસાલા ઉમેરવા

ગ્રેવી માંથી તેલ છૂટે પછી એમ વેલોવેલ દહીં ઉમેરવું, દહીં ને મિક્સ કરી ને પછી એમાં 1 ગ્લાસ પાણી ઉમેરી ને ઉકળવા દેવું, પાણી ઉકળે પછી પાપડ ઉમેરી ને 2 મિનિટ માટે ઢાંકી દેવું.

શાક નો રસો ઘટ્ટ થઈ જાય અને પાપડ એકદમ ચડી જાય પછી ગેસ ની ફ્લેમ બંધ કરી દેવી.