Soto Ayam Segerrrr.

10 orang berencana membuat resep ini
Ni'ma Izzah
Ni'ma Izzah @nima_izzah
Solo

Bismillaahh... Habis di chat sama Mamah Cookpad kemaren 17 Februari tentang Pekan Raya Ayam. Banyak tops dan trik disiti. Mau post foto lama tapi belum sempet upload d cookpad.🤣 Soto adalah favorit kita😊. Udah sering masak ini. Kebetulan abi ummi jenguk ksini. Bikin, deh, pake resep umiii😉...

#CookpadIndonesia #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Solo #ResepMasakan #MasakItuSaya #nimacooking #sotoayam #resepsotoayam

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgdaging ayam
  2. 1 buahtomat
  3. 2 batangdaun bawang, iris
  4. 2 batangserai, geprek
  5. 1 ruasjahe, geprek
  6. 1 ruaslengkuas, geprek
  7. 3 lembardaun salam
  8. 3 lembardaun jeruk
  9. Secukupnyaminyak untuk menumis
  10. Secukupnyaair
  11. Bumbu halus soto
  12. 10 siungbawang merah
  13. 6 siungbawang putih
  14. 2 bijikemiri
  15. 1 sdtketumbar
  16. 1/2 ruaskunyit
  17. Secukupnyagaram
  18. Pelengkap
  19. 1/2 buahkubis, iris tipis
  20. 3 batangseledri, iris tipis
  21. 150 grtauge
  22. 5 sdmbawang goreng
  23. Sambal soto
  24. Bumbu halus marinasi ayam
  25. 3 siungbawang putih
  26. 1 sdtketumbar
  27. 1/2 ruaskunyit
  28. Secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci daging ayam. Rebus sampai setengah matang. Buang airnya. Masukkan semua daging ke panci dan rebus lagi dengan air yg baru sampai keluar kaldunya (bisa pake tulang ayam).

  2. 2

    Ambil daging ayam dari panci. Campurkan bumbu halus marinasi ayam. Rebus 10-15 menit. Tiriskan. Goreng hingga kecoklatan. Suwir.

  3. 3

    Uleg semua bumbu halus. Panaskan minyak di wajan. Masukkan dan tumis. Tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai. Tumis hingga harum.

  4. 4

    Masukkan bumbu halus ke dalam panci tadi. Tambahkan jahe yg di geprek. Aduk. Tambahkan garam dan gula. Aduk hingga airnya mendidih.

  5. 5

    Iris bawang merah dan goreng. Iris tipis kubis, seledri. Iris daun bawang, dan tomat.

  6. 6

    Setelah mendidih. Masukkan irisan daun bawang dan tomat. Tes dan icip rasanya. Kombinasikan dengan gula garam sampai enak.

  7. 7

    Setelah matang. Tabur dengan bawang goreng. Sajikan dengan sambal soto, irisan kubis, seledri, kecambah dan kacang). Alhamdulillaah... silahkan mencoba. Selamat menikmati😋👍🏻 Ecoo...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Ni'ma Izzah
Ni'ma Izzah @nima_izzah
pada
Solo
🍴🍽🤗 Masak-memasak sungguh mengasyikkaan.🤗 Berusaha maksimal masak tanpa micin🤗🌹🌸 Oh ya mampir ya ke bisnis fashion saya di @tsabata.idn🥰 dan sambal di @purunsambel
Lebih banyak

Resep Serupa