Soto Ayam Segerrrr.

Ni'ma Izzah
Ni'ma Izzah @nima_izzah
Solo

Bismillaahh... Habis di chat sama Mamah Cookpad kemaren 17 Februari tentang Pekan Raya Ayam. Banyak tops dan trik disiti. Mau post foto lama tapi belum sempet upload d cookpad.🤣 Soto adalah favorit kita😊. Udah sering masak ini. Kebetulan abi ummi jenguk ksini. Bikin, deh, pake resep umiii😉...

#CookpadIndonesia #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Solo #ResepMasakan #MasakItuSaya #nimacooking #sotoayam #resepsotoayam

Soto Ayam Segerrrr.

10 orang berencana membuat resep ini

Bismillaahh... Habis di chat sama Mamah Cookpad kemaren 17 Februari tentang Pekan Raya Ayam. Banyak tops dan trik disiti. Mau post foto lama tapi belum sempet upload d cookpad.🤣 Soto adalah favorit kita😊. Udah sering masak ini. Kebetulan abi ummi jenguk ksini. Bikin, deh, pake resep umiii😉...

#CookpadIndonesia #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Solo #ResepMasakan #MasakItuSaya #nimacooking #sotoayam #resepsotoayam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgdaging ayam
  2. 1 buahtomat
  3. 2 batangdaun bawang, iris
  4. 2 batangserai, geprek
  5. 1 ruasjahe, geprek
  6. 1 ruaslengkuas, geprek
  7. 3 lembardaun salam
  8. 3 lembardaun jeruk
  9. Secukupnyaminyak untuk menumis
  10. Secukupnyaair
  11. Bumbu halus soto
  12. 10 siungbawang merah
  13. 6 siungbawang putih
  14. 2 bijikemiri
  15. 1 sdtketumbar
  16. 1/2 ruaskunyit
  17. Secukupnyagaram
  18. Pelengkap
  19. 1/2 buahkubis, iris tipis
  20. 3 batangseledri, iris tipis
  21. 150 grtauge
  22. 5 sdmbawang goreng
  23. Sambal soto
  24. Bumbu halus marinasi ayam
  25. 3 siungbawang putih
  26. 1 sdtketumbar
  27. 1/2 ruaskunyit
  28. Secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci daging ayam. Rebus sampai setengah matang. Buang airnya. Masukkan semua daging ke panci dan rebus lagi dengan air yg baru sampai keluar kaldunya (bisa pake tulang ayam).

  2. 2

    Ambil daging ayam dari panci. Campurkan bumbu halus marinasi ayam. Rebus 10-15 menit. Tiriskan. Goreng hingga kecoklatan. Suwir.

  3. 3

    Uleg semua bumbu halus. Panaskan minyak di wajan. Masukkan dan tumis. Tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai. Tumis hingga harum.

  4. 4

    Masukkan bumbu halus ke dalam panci tadi. Tambahkan jahe yg di geprek. Aduk. Tambahkan garam dan gula. Aduk hingga airnya mendidih.

  5. 5

    Iris bawang merah dan goreng. Iris tipis kubis, seledri. Iris daun bawang, dan tomat.

  6. 6

    Setelah mendidih. Masukkan irisan daun bawang dan tomat. Tes dan icip rasanya. Kombinasikan dengan gula garam sampai enak.

  7. 7

    Setelah matang. Tabur dengan bawang goreng. Sajikan dengan sambal soto, irisan kubis, seledri, kecambah dan kacang). Alhamdulillaah... silahkan mencoba. Selamat menikmati😋👍🏻 Ecoo...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ni'ma Izzah
Ni'ma Izzah @nima_izzah
pada
Solo
🍴🍽🤗 Masak-memasak sungguh mengasyikkaan.🤗 Berusaha maksimal masak tanpa micin🤗🌹🌸 Oh ya mampir ya ke bisnis fashion saya di @tsabata.idn🥰 dan sambal di @purunsambel
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa