Suwir Ayam Tabur Petai

Dita Pratiwi
Dita Pratiwi @ditapratiwi

Petai lover.. dicoba yuk resep ini..
Tapi, kalau gak suka petai, bisa jg kok masak suwir ayamnya saja.. saya coba masaknya pakai marinasi dada ayamnya pakai bumbu rempah dulu..
Jadi, pas ditumis, rasa ayamnya lebih berbumbu.. 😀
Yuk kita masak 👩‍🍳🧑‍🍳

#PekanPosbarAyam
#Ayamberjemur

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 orang
  1. 150 grdada ayam
  2. 2 lembardaun salam
  3. 1 lonjorpetai
  4. Bahan marinasi :
  5. 1 sdtkunyit bubuk
  6. 1 sdtlada hitam bubuk
  7. 1 sdtketumbar
  8. 1 ruasjahe
  9. 2 siungbawang putih
  10. Bahan bumbu halus tumis ;
  11. 1 buahcabe merah (besar)
  12. 1 butirkemiri
  13. 2 siungbawang putih
  14. 2 siungbawang merah (besar)
  15. Bahan pelengkap ;
  16. 3 sdmminyak sayur
  17. 50 mlair
  18. 1 sdtkecap inggris
  19. 2 sdmsaos tiram
  20. 1/2 sdtgaram
  21. 1/2 sdtkaldu ayam (saya tidak pakai)
  22. 3 iristipis gula merah

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Haluskan bahan marinasi.

  2. 2

    Cuci bersih ayam, lalu lumuri pakai bumbu marinasi, diamkan kurang lebih 15 menit.

  3. 3

    Sambil menunggu marinasi ayam, haluskan bumbu untuk menumis.

  4. 4

    Didihkan air, rebus ayam sampai matang.. angkat, tiriskan.. lalu suwir2.

  5. 5

    Panaskan minyak sayur, tuang bumbu halus tambah daun salam, tumis sampai harum.

  6. 6

    Tuang sedikit air, masukkan kecap inggris, saos tiram, garam dan gula merah.. aduk tumis sampai mengental.

  7. 7

    Masukkan petai, aduk sebentar lalu masukkan suwiran ayam.. aduk rata, koreksi rasa.. sdh oke rasanya, matikan api.

  8. 8

    Sajikan dan siap disantap.. selamat mencoba 😋🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Dita Pratiwi
Dita Pratiwi @ditapratiwi
pada
Ternyata bisa memasak membawa kebahagiaan tersendiri dan tentunya keluarga tercinta… i love cooking!!
Lebih banyak

Resep Serupa