Ayam woku kemangi

Ririn Susanti
Ririn Susanti @cook_12692067
Bandung Jawa Barat

Bosen makan ayam di goreng terus (?) mungkin cara ini bisa membuat makan ayam jadi beda , rasanya yang enak dan pedas serta rasa rempahnya yang bikin nafsu makan bertambah 😊

Ayam woku kemangi

26 orang berencana membuat resep ini

Bosen makan ayam di goreng terus (?) mungkin cara ini bisa membuat makan ayam jadi beda , rasanya yang enak dan pedas serta rasa rempahnya yang bikin nafsu makan bertambah 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam
  2. 2 ikatkemangi
  3. 4 lembardaun jeruk diiris tipis
  4. 1 batangsereh digeprek
  5. 2 lembardaun salam
  6. 2 batangdaun bawang iris tipis
  7. 1 lembardaun pandan (optional)
  8. 1 buahtomat
  9. 1 buahjeruk nipis
  10. 2 1/2 gelasAir
  11. 1/2 sdtgaram
  12. 1 sdtgula pasir
  13. 1 bungkusroico ayam (penyedap rasa ayam)
  14. Bumbu halus kasar
  15. 7 buahbawang merah
  16. 4 buahbawang putih
  17. 9 buahcabe merah keriting
  18. 2 butirkemiri di sangrai
  19. 15 buahcabe rawit merah (sesuai selera)
  20. 1 cmkunyit
  21. 1 ruasjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam sampai bersih lalu lumuri dengan jeruk nipis sekitar 10 menit lalu bilas dan sisihkan

  2. 2

    Tumbuk bumbu kasar lalu sisihkan

  3. 3

    Siapkan minyak goreng untuk menumis bumbu kasar lalu tambahkan sereh, daun salam, daun pandan tumis sampai bumbunya matang

  4. 4

    Setelah bumbu matang masukan ayam lalu tambahkan daun kemangi, dan tomat, aduk rata lalu tambahkan air dan tambahkan garam, roico ayam (penyedap rasa ayam) dan gula aduk rata lalu test rasa

  5. 5

    Masak ayam sampai matang, kental dan airnya sedikit menyusut

  6. 6

    Ayam woku kemangi siap di nikmati bersama nasi panas 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ririn Susanti
Ririn Susanti @cook_12692067
pada
Bandung Jawa Barat
IG : @ririnorienTidak ada yang terlahir sebagai juru masa yang hebat, semua itu butuh proses belajar dan praktik ✨
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa