Dimsum ayam udang

Yuyun S
Yuyun S @yuyunS
Samarinda

Bismillah sebelum nya pernah buat siomay perbedaan nya ga terlalu banyak sih, kalo dimsum lebih ke campuran nya banyak Seprti udang, jamur, wortel. Dan tekstur nya lebih lembut, sedang kan siomay lebih kenyal. Dan siomay di makan pakai bumbu kacang sedangkan dimsum dengan saos tomat.
Kalo mau agak kasar ayam nya bisa di cincang juga ya

#KulaEtamCoCoK
#Cookpadcommunity_Borneo
#Cookpadcommunity_Kaltim
#Cookpadcommunity_samarinda
#dapurmamarafif

Dimsum ayam udang

Bismillah sebelum nya pernah buat siomay perbedaan nya ga terlalu banyak sih, kalo dimsum lebih ke campuran nya banyak Seprti udang, jamur, wortel. Dan tekstur nya lebih lembut, sedang kan siomay lebih kenyal. Dan siomay di makan pakai bumbu kacang sedangkan dimsum dengan saos tomat.
Kalo mau agak kasar ayam nya bisa di cincang juga ya

#KulaEtamCoCoK
#Cookpadcommunity_Borneo
#Cookpadcommunity_Kaltim
#Cookpadcommunity_samarinda
#dapurmamarafif

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 🖊 bahan dimsum
  2. 500 gramdaging dada ayam
  3. 200 gramudang kupas (cincang)
  4. 100 gramtapioka
  5. 6 blokes batu
  6. 1 btrtelur
  7. 7bawang putih
  8. 1 sdtgaram
  9. 1 sdtkaldu
  10. 2 sdmsaos tiram
  11. 2 sdmminyak wijen
  12. 🖊 bahan pelengkap
  13. 1wortel cincang
  14. 1wortel parut utk taburan
  15. 100 gramjamur shitake (sdh lunak)
  16. 2 batangdaun bawang
  17. 1 kgkulit pangsit (ga tau brp lembar)
  18. 🖊Saos tomat
  19. 2bawang putih / minyak bawang putih
  20. 2 sdmsaos bangkok
  21. 2 sdmsaos tomat
  22. 1 sdmsaos cabe (tambah kalo suka pedas)
  23. 1 sdtgula
  24. Kaldu jamur
  25. 1 sdmmizena larut kan,
  26. 300 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Cincang udang, wortel dan jamur, saya pisah2 yah. Lalu halus kan bawang pth, ayam, esbatu dan telur

  2. 2

    Masukan garam, kaldu, lada, saos tiram, minyak wijen dan tepung, campur hingga merata. Pindah di wadah lalu masukan bawang daun, jamur dan wortel

  3. 3

    Potong bulat kulit pangsit, tekan pakai gelas kalo susah buat pola lalu di gunting.Taruh isian di tengah, lalu cubit atau lipat kecil bagian pinggiran nya. Lakukan sampai habis beri parutan wortel di atas nya, kukus hingga matang (biar ga lengket, olesi minyak di sarangan nya)

  4. 4

    Ini jadi nya, untuk saos (tumis bawang putih hingga harum, masukan air dan tambah kan bahan2 yg lain, setelah mendidih masukan mazena aduk hingga mengental)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yuyun S
Yuyun S @yuyunS
pada
Samarinda
Assalamulaikum Happy Cooking And Baking, Wife and mother 2 👦 yang lagi belajar dan berbagi berbagai menu masakan. semoga resep2 sy dapat bermanfaat. terimakasih banyak yang sudah cooksnap ya, kurang lebih nya sy mohon maaf 🙏🥰🤗#dapurmamarafifcookpad : oktober 2017follow ya IG yu2n.s
Lebih banyak

Komentar (2)

Viview Azza
Viview Azza @Mpiiew
kulit pangsit nya yang beli di pasar bukan bun?

Resep Serupa