Punya jahe sebonggol di kulkas sendirian lg nganggur..Biasa sering buat teh jahe madu.Tp krn bbrp hari klo makan selalu mual, kali ini buat acar jahe unt teman pelengkap makan..#pekaninspirasi #berburucelemekemas #resolusi2019

Sebelumnya sudah pernah bikin dengan metode tang sama cuma pewarna ya aq pakai yang alami. Cekidot

Gari atau acar jahe Jepang atau dalam bahasa Jepang bernama Amazu shoga biasa ikut dihidangkan saat kita makan sushi atau sashimi. Fungsi gari ini adalah sebagai pembersih dan penetralisir sisa makanan dimulut. Habis makan 1 potong sushi, kita makan gari, setelah itu mulut kita siap mencoba rasa lain sushi, tidak tercampur dengan rasa sebelumnya. Karena biasanya sushi memiliki rasa variasi rasa yang banyak, peran serta gari banyak membantu disini, sebagai penetralisir antara makanan satu dan yang lainnya. Gari sendiri berasal dari jahe muda, yang dagingnnya lembut dan berwarna kemerah merahan, bukan jahe merah ya. Karena blm dapat jahe muda saya ambil jahe yang tidak muda. Berhasil kok, tapi best pakai jahe muda ya.(Materi dari berbagai sumber, resep dari google)#pejuangGoldenApron3#CommunityClass#CookpadCommunity_Bekasi

Anak2 request trs dibuatkan sushi (resep menyusul) ... Tapi berhubung tempat Kami tinggal sekarang jauh dari peradaban😕akhirnya hrs putar otak berkreasi sekreatif mungkin dengan hasil yang maksimal. Makan sushi gak komplit rasanya Kalau gak ditemeni si Asinan jahe yg cantik ini.... Rasanya manis, asam dari cuka dan rasa jahe yang kuat tapi tidak Terlalu pedas. Saya biasa Makan sushi gari dengan semua menu Makanan rasanya segaaaaarrrr.....

Nah...ini makanan kesukaanku, kl9 makan sushi pasti harus ada ini. Niat bikin sendiri di rumahlah

Source : Niiyama PuspaAlhamdulillah bisa ikutan program RAKIT (Rame rame Kita Kreatif) dari cookpad. Saya memilih kelas rakit herbal dari dapur dan masuk dalam kelompok jahe. Seperti kita ketahui bahwa jahe merupakan salah satu rempah yang paling baik untuk tubuh. Karena jahe mengandung antiemetik (anti mual) , karminatif (meningkatkan kesehatan pencernaan) antitussive, ekspectorant (anti batuk) dan antidispepsia (sindrom gejala perasaan perut kembung setelah makan, cepat kenyang atau rasa terbakar di ulu hati).Kali ini saya akan mengolah jahe menjadi salah satu menu olahan dari Jepang. Namanya Gari atau acar jahe khas Jepang, yang saya buat 1/2 resep dari resepnya mba Niiyama Puspa di cookpad.Bagi orang Jepang, acar ini biasanya digunakan sebagai garnish sushi/gyudon. Namun menurut mba Puspa (pemilik resep), acar ini juga cocok dinikmati saat tubuh kurang fit atau lagi ga enak tenggorokan. Saya juga ikutan mencobanya. Rasanya enak, asem2 seger😋.#GA_TheNextLevel#Rakit_HerbalDariDapur#Cookpadcommunity_Balikpapan#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Borneo#dutarecookberaksi#dutarecookbalikpapan

Acar favorite ala resto jpn, nyoba buat sendiri ternyata mudah. Rasa gak kalah enak dan warnanya cantik deh 😍🥃#PejuangGoldenApron3#MingguKe2Source : Florence (resep asli 500 gr aku bikin setengah resep)Setelah beberapa kali nyoba bikinresep youtube dll akhirnya dapat resep ini cuma rasa disesuaikan lagi sampe dapet yg pas di lidah)

Musim panas disini musim buah pare

Musim mangga datang lagiii....😍😍😍 Mangga melimpah di rumah, tp bukan hasil pohon sendiri atau panen. Hasil dikasih mertua, dikasih temen, dikasih temennya temen, dikasih temennya suami, dikasih tetangga dll.....😁😁😁Bosen kan kl cuma dimakan biasa saja, biar awet dan ngk busuk serta bisa dimakan kapan saja maka dari itu aku buat acar 🤗

Jahe bagus untuk Kesehatan , dapat mencegah kanker ,mencegah jauh lebih baik daripada harus mengobati #salam sehat😊🙏