कच्चे पपीते का संभारा

Sonal Gohel
Sonal Gohel @sonal_cook_45
Surat Gujarat

#GA4
#week23
#papaya
यह संभारा गुजरात में खास करके काठियावाड़ी लोगो का सुबह का नास्ता फाफड़ा के साथ खाया जाता है

कच्चे पपीते का संभारा

#GA4
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#papaya
यह संभारा गुजरात में खास करके काठियावाड़ी लोगो का सुबह का नास्ता फाफड़ा के साथ खाया जाता है

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सामग्री

15 mins
4 सर्विंग
  1. 250 ग्रामकच्चा पपीता कादुकस किया हुआ
  2. 1 चम्मचतेल
  3. 1/2 चम्मचमेथी दाना
  4. 1/2 चम्मचसरसो
  5. 1/2 चम्मचहींग
  6. 3-4लंबी कटी हरी मिर्च
  7. 1/2 चम्मचहल्दी
  8. स्वादानुसारनमक

कुकिंग निर्देश

15 mins
  1. 1

    सबसे पहले एक कढ़ाई मे तेल गर्म करें फिर उसमें मेथी दाना और सरसो डाल कर अच्छे से चटक ने दे ।

  2. 2

    अब उसमें हींग और हरी मिर्च डाल कर एक मिनट सोते करे।

  3. 3

    अब उसमें कद्दूकस किया हुआ पपीता डाले फिर नमक और हल्दी डालकर अच्छे मिक्स करके दो मिनट पकाए फिर गैस बंद कर दे।

  4. 4

    अब एक सर्विंग प्लेट में लेकर रोटी सब्जी के साथ सर्व करें या फाफड़ा के साथ सर्व करें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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