Sambal Lado Tanak Ayam

Pawon Mamisy
Pawon Mamisy @cook_mamisykah
Banjarmasin

Kepingin rendang daging bikinan sendiri, tapi ga punya daging, akhirnya coba bikin sambal lado tanak...ternyata yummyy!! Enak bngt....
Biasanya sambal lado tanak pakai telur dan petai, saya pakainya ayam...
Aplgi di dapur banyak bawang merah hasil dikasih bumer...cuss deh bikin
#PejuangGoldenApron3

#PekanRayaAyam

Sambal Lado Tanak Ayam

Kepingin rendang daging bikinan sendiri, tapi ga punya daging, akhirnya coba bikin sambal lado tanak...ternyata yummyy!! Enak bngt....
Biasanya sambal lado tanak pakai telur dan petai, saya pakainya ayam...
Aplgi di dapur banyak bawang merah hasil dikasih bumer...cuss deh bikin
#PejuangGoldenApron3

#PekanRayaAyam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam
  2. Bumbu2
  3. 5 siungbaput haluskan
  4. 15 siungbamer haluskan
  5. 15 buahcabe merah kriting haluskan
  6. 6 sdmteri (bebas sebanyak apa) rendam air panas,tiriskan
  7. 1lmbar daun kunyit
  8. 2 lmbrdaun salam
  9. 5 lmbrdaunjeruk
  10. 1 batangserai
  11. 1 sdmgulpas
  12. Kaldu jamur
  13. 3 buahsantan kara

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis baput, bamer, cabai dan teri hingga harum

  2. 2

    Masukkan daun2an dan serai

  3. 3

    Beri air, kira2 3 gelas blimbing

  4. 4

    Masukkan ayam, Beri santan,aduk rata

  5. 5

    Aduk rata, masak hingga berkurang setengah, baru masukkan gula dan kaldu jamur,

  6. 6

    Masak hingga minyak keluar dan air surut sesuai selera (kalik ada yg suka nyemek/masih ada kuah2nya)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Pawon Mamisy
Pawon Mamisy @cook_mamisykah
pada
Banjarmasin
yuk sama2 belajar!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa