Mie Basah Goreng Udang Ayam
Kalau biasa goreng mie pake mie telur, kali ini aku mau pakai mie basah yang biasa buat mie ayam. Toppingnya, aku pakai yang ada aja di kulkas karena bikinnya mendadak (di luar menu mingguan) hehehe. Enaknya masak mie goreng pake topping apa aja masuk.
Jadi ceritanya tuh tiba-tiba kemarin malam kepengen banget makan mie goreng yang pakai mie basah buatan almarhum mama mertua. Pas juga di kulkas ada stok mie basah banyak. Langsung diniatin deh besok mau bikin buat sarapan.
Untuk mienya aku pakai mie karet ya. Tekstur mienya yang ngga gampang lembek cocok banget buat dibikin mie goreng.
Mie Basah Goreng Udang Ayam
Kalau biasa goreng mie pake mie telur, kali ini aku mau pakai mie basah yang biasa buat mie ayam. Toppingnya, aku pakai yang ada aja di kulkas karena bikinnya mendadak (di luar menu mingguan) hehehe. Enaknya masak mie goreng pake topping apa aja masuk.
Jadi ceritanya tuh tiba-tiba kemarin malam kepengen banget makan mie goreng yang pakai mie basah buatan almarhum mama mertua. Pas juga di kulkas ada stok mie basah banyak. Langsung diniatin deh besok mau bikin buat sarapan.
Untuk mienya aku pakai mie karet ya. Tekstur mienya yang ngga gampang lembek cocok banget buat dibikin mie goreng.
Cara Membuat
- 1
Rebus mie sebentar, angkat dan bilas dengan air dingin. Mienya setengah matang aja ya biar pas digoreng ngga kelembekan. Lalu tambahkan 3 sdm minyak ke mienya biar ngga lengket.
- 2
Tumis ayam dan udang dengan minyak banyak. Setelah matang angkat dan sisihkan. Untuk udang jangan ditumis terlalu lama karena dagingnya bakal keras. Cukup sampai berubah warna jadi merah langsung angkat.
- 3
Masih dengan minyak yang sama, masukan telur aduk-aduk, sisihkan ke pinggir. Masukan bawang putih, bawang merah, dan daun bawang. Tumis sampai wangi.
- 4
Masukan daging ayam, bakso ikan, dan kol. Tambahkan sedikit saus tiram dan kecap asin angsa agar sayurnya tidak hambar. Masak sampai kol layu, setelah itu baru masukan udang dan mie.
- 5
Campurkan semua bumbu ke dalam mangkok kecuali bawang putih dan bawang merah. Tuang keatas mie, aduk sampai rata. Cek rasa.
- 6
Masukan kucai dan taoge. Besarkan api, masak sampai bumbu meresap (sebentar saja jangan terlalu lama). Sajikan mie diatas piring. Selamat makann!! 🥰
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Mie Goreng Udang Ayam Mie Goreng Udang Ayam
Penganan nasional yang di sukai siapa saja, biasa menjadi salah satu pilihan dalam menentukan menu,Mie goreng paling pas di sajikan dengan ikan balado...
-
Mie Basah Goreng Mie Basah Goreng
Mengingat masa kecil budeku sering membuatkan mie basah goreng ini buat saya dan saudara-saudara. Membuatnya mudah dan praktis anak-anak juga suka.#PejuangGoldenApron2#Cookpadcommunity_Kalbar#ResepMamaEra#ResepMasakanMamaEra
-
-
Mie Basah Goreng Mie Basah Goreng
Dear Cookpaders,Ikutan yuks mendukung program Cookpad yg akan menyumbangkan 1 pohon dari setiap 1 resep yg qta share. Program ini sdh dimulai sejak Bln November ini sampai akhir tahun 2019.Bayangkan....hanya dari dapur, Mommies bisa ikut menyumbangkan 1 pohon utk ditanam, agar bumi qta bisa lebih hijau...senengnya....😍#OneRecipeOneTree#TeamTrees
-
Mie Basah Goreng Pelangi Mie Basah Goreng Pelangi
Sharing Senin CODE Minggu ini tentang Mie. Kebetulan punya stok Mie basah di kulkas. Mienya warna warni karena menggunakan pewarna dari wortel (untuk warna kuning), sawi (untuk warna hijau) dan buah naga (untuk warna ungu). Bahan mie beli online dari lapak sayur langganan dekat rumah.#PejuangGoldenApron3#PekanRayaMie#RecookDepok_OlahanMie#CookpadCommunity_Depok
-
Mie Basah goreng Mie Basah goreng
Jaman SD, mamak sering memasak mie basah ini menjadi mie kuah. Rasa bawang putih,pedas lada dan bawang goreng sepertinya masih melekat di lidah.Kali ini bikin versi mie gorengnya.
-
Mie Basah Goreng Mie Basah Goreng
#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#Kopijos#Kopijos_Mei
-
Mie Goreng Baso Ayam Mie Goreng Baso Ayam
Sore ini bingung mau masak menu apa buat buka puasa???Di kulkas cuma ada kacang panjang sama baso ayam...Yoweslaah,kita bikin mie goreng baso ayam aja yaa...😆😆😆
-
Mie goreng udang basah Mie goreng udang basah
Punya sisa ayam Sop, mari kita manfaatkan untuk campuran mie goreng ☺️#KampoengRamadan#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_id
-
Mie goreng Udang Mie goreng Udang
Masih ada mie telor yg udah direbus di dlm kulkas. Lgsg aja dibuat mie goreng buat sarapan anak2 yg diliburkan sekolah selama 2 pekan. Mudah2n wabah corona cepat berlalu yach & anak2 bisa sekolah kembali.
-
Mie Goreng Udang Mie Goreng Udang
Lagi pengen makan mie. Pas ada udang di kulkas. Buat mie goreng udang aja deh. Enak lho ini 😁#resepmiegoreng#cookpadindonesia#sukamasak
-
Mie Goreng Udang Mie Goreng Udang
Hari ini kepasar beli mie hokkien, lsng dibuat mie goreng buat jun dan papa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar