Sempolan Ayam

Ny. Rudi
Ny. Rudi @cook_5975514
Pemalang

Nyidam sempolan dari kapan gatau. Minta suami beliin eh rasanya aku bisa bikin sendiri deh. Akhirnya kesampean bkin sempolan ala diriku. Suami doyan banget..!!! Eh emang dia mah doyan apa aja yang istrinya masakin. Bahagianya. :D

Sempolan Ayam

Nyidam sempolan dari kapan gatau. Minta suami beliin eh rasanya aku bisa bikin sendiri deh. Akhirnya kesampean bkin sempolan ala diriku. Suami doyan banget..!!! Eh emang dia mah doyan apa aja yang istrinya masakin. Bahagianya. :D

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

22 Porsi
  1. Bahan utama :
  2. 250 gramdaging ayam dengan tulang
  3. 200 gramtepung kanji
  4. 50 gramtepung terigu
  5. Bumbu Halus :
  6. 5 SiungBawang putih
  7. 3 SiungBawang merah
  8. 1 sdtmerica
  9. sesuai seleraKaldu bubuk
  10. Pelengkap :
  11. TusukSate
  12. Saus Tomat
  13. Saus Cabe
  14. 1 lembardaun bawang
  15. 500 mlkaldu ayam (dibuat dari tulang ayam)
  16. Minyak untuk menggoreng
  17. 1 Butirtelur

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu dan campurkan dengan tepung terigu dan tepung kanji serta daun bawang.

  2. 2

    Uleni adonan hingga kalis (tidak lengket ditangan) cicipi rasa, jika kurang asin bisa tambahkan kaldu bubuk yang telah dilarutkan dalam air hangat. (Agar tercampur rata dalam adonan).

  3. 3

    Bila adonan sudah kalis, lilitkan pada tusuk sate.

  4. 4

    Rebus adonan selama 3 menit dalam kaldu yang mendidih. Angkat dan biarkan dingin.

  5. 5

    Goreng adonan sempolan dalam minyak panas dan usahakan terendam. Sebelum berubah kecoklatan angkat dan lapisi dengan kocokan telur.

  6. 6

    Goreng kembali dalam minyak panas hingga kecoklatan.

  7. 7

    Sempolan siap disajikan dengan saus.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ny. Rudi
Ny. Rudi @cook_5975514
pada
Pemalang
Semenjak Menikah pada tanggal 16 Oktober 2016. Saya bertekat menekuni dunia masak memasak. Niat saya hanya satu. "Ingin Membahagiakan Suami."
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa