बथुआ मटर मसाला(Bathua matar ki recipe in Hindi)
Nitya Goutam Vishwakarma @cook_12152591
#vp बथुआ साग के बहुत अधिक औषधीय गुण होते है।इसके सेवन से पेट संबधी, दांत संबधी रोग,बवासीर, गंठियाँ आदि अनेक रोग ठीक होते है।इससे हम तरह तरह की चीजें बना सकते है।आज सम इसका साग बनायेंगे।
बथुआ मटर मसाला(Bathua matar ki recipe in Hindi)
#vp बथुआ साग के बहुत अधिक औषधीय गुण होते है।इसके सेवन से पेट संबधी, दांत संबधी रोग,बवासीर, गंठियाँ आदि अनेक रोग ठीक होते है।इससे हम तरह तरह की चीजें बना सकते है।आज सम इसका साग बनायेंगे।
कुकिंग निर्देश
- 1
बथुआ को तोड़कर साफ कर ले और धोकर बारीक काट ले।आलू,प्याज और टमाटर को काट ले।
- 2
बथुआ को कुकर मे डाले पानी और नमक डालकर दो सीटी देकर उबाल ले।
- 3
फिर कढाई गर्म करे और दो चम्मच तेल डाले और जीरा डाले तड़कने पर लाल मिर्च तोड़कर डाले चला ले और आलू डाले।
- 4
जब आलू हल्का लाल होने लगे तो उसमे लहसुन,प्याज और अदक डाले चलाये और ढ़ककर दो मि. मध्यम आंच पर भून ले।
- 5
फिर इसमे दोनो मिर्च, हल्दी धनिया डाले और दो मि. और भून ले फिर टमाटर और नमक डाले और ढ़ककर गलने दे।
- 6
जब टमाटर गल जाये तो इसमे साग डालकर 5 मि. भून ले।फिर उसमे मटर डालकर चला ले और 5 मि. पका ले सब्जी तैयार है।इसे रोटी और चावल के साथ परोसें।
कुकस्नैपस
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