Fillet Dori “pop” asam manis

dapurmomalea
dapurmomalea @momalea_1114
Tangerang

Dori tepung favorit anak, tapi polosan aja rasanya gimana gitu, cusss lah, manfaatin bahan yang pasti ada di dapur biar ada rasa2 lainnya bwt papa mama nya :)

Fillet Dori “pop” asam manis

Dori tepung favorit anak, tapi polosan aja rasanya gimana gitu, cusss lah, manfaatin bahan yang pasti ada di dapur biar ada rasa2 lainnya bwt papa mama nya :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 300 grdori fillet
  2. Tepung serba guna
  3. Tepung maizena
  4. 1/2bawang bombay, iris sedang
  5. 2siang bawang putih sedang, geprek
  6. 1/2wortel, iris tipis memanjang *opsional
  7. 3 bhCabe keriting
  8. 1/2 bhpaprika / cabe hijau besar
  9. Saor tiram
  10. Saos sambal
  11. Saos tomat
  12. 1/2 bhTomat
  13. secukupnyaGula, penyedap rasa

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan tepung bumbu kering, tepung bumbu basah, lalu tepung bumbu kering kembali dengan sedikit tepung maizena (2:1) atau bisa dengan 1 bumbu kering saja

  2. 2

    Potong dori fillet menjadi dadu, lumuri dengan bumbu kering, lalu bumbu basah, terakhir gulingkan di bumbu kering yg sudah diberi tepung maizena, cubit-cubit biar krispi, goreng di minyak panas

  3. 3

    Tumis bawang putih & bombay hingga wangi, masukkan cabai hingga sedikit layu, masukkan tomat lalu tambahkan air

  4. 4

    Masukkan saos tiram, saos sambal, saos tomat, gula & garam, test rasa

  5. 5

    Masukkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dalam air, atur kekentalan saos sesuai selera *opsional

  6. 6

    Setelah matang, kecilkan api, masukkan dori pop, campurkan hingga rata

  7. 7

    Siap di hidangkan dengan nasi panas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
dapurmomalea
dapurmomalea @momalea_1114
pada
Tangerang

Komentar

Recook Journey
Recook Journey @cook_16782085
Tepung bumbu kering dan tepung bumbu basah takarannya berapa sis?

Resep Serupa