Salmon lokal rica-rica

Fitria Fajar
Fitria Fajar @fitriafajar
Kupang dan Blitar

Recook tongkol rica rica dari indry hapsari, tapi ikannya diganti salmon lokal.

Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 orang
  1. 500 gramsalmon lokal
  2. 1 buahtomat
  3. 7 siungbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 2 butirkemiri
  6. 1 lembardaun pandan, iris kecil
  7. 2 lembardaun jeruk
  8. 1 batangserai, geprek
  9. 1 ruaskunyit
  10. 1 ruaslengkuas, memarkan
  11. 1 ruasjahe, memarkan
  12. Gula
  13. Garam

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Goreng salmon lokal hingga setengah matang.

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan kunyit.

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan jahe, lengkuas, serai, daun pandan dan daun jeruk. Tambahkan tomat dan air.

  4. 4

    Tambahkan salmon lokal, gula dan garam. Tes rasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fitria Fajar
Fitria Fajar @fitriafajar
pada
Kupang dan Blitar

Komentar

Resep Serupa