পাঁপড়ের পরোটা (papad porota recipe in Bengali)

jhumur biswas
jhumur biswas @cook_20389853

পাঁপড়ের পরোটা (papad porota recipe in Bengali)

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

১৫মিনিট
২জন
  1. ২টো পাঁপড়
  2. ১টা পেঁয়াজ কুচি
  3. ২চা চামচ রসুন কুচি
  4. ১চা চামচ আদা কুচি
  5. ২চা চামচ ক্যাপ্সিকাম কুচি
  6. ২চা চামচ ধনেপাতা কুচি
  7. ১চা চামচ লঙ্কা কুচি
  8. স্বাদ অনুযায়ী নুন
  9. স্বাদমতোচিনি
  10. ১/২চা চামচ ধনে গুঁড়ো
  11. ১/২চা চামচ জিরা গুঁড়ো
  12. ১/২চা চামচ ভাজা মশলা গুঁড়ো
  13. ১বাটি ময়দা
  14. পরিমাণ মতো সাদা তেল

রান্নার নির্দেশ সমূহ

১৫মিনিট
  1. 1

    এখানে আমি একটি স্টেপের ছবি যোগ করলাম ।প্রথমে কড়াতে সাদা তেল দিয়ে তাতে রসুন কুচি, পেঁয়াজ কুচি, আদা কুচি দিয়ে হালকা লাল- লাল করে ভেজে নিতে হবে ।এবার ওর মধ্যে ক্যাপ্সিকাম কুচি,লঙ্কা কুচি, নুন,হলুদ, জিরা গুঁড়ো,ধনে গুঁড়ো, ভাজা মশলা গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে নেড়ে নিয়ে পাঁপড় গুলো ভেঙে ছোট ছোট করে নিয়ে তাতে ধনেপাতা কুচি দিয়ে একটু নাড়াচাড়া করে নিলেই তৈরি হয়ে যাবে পাঁপড়ের পুর ।

  2. 2

    এখানে আমি আরেকটি স্টেপের ছবি যোগ করলাম ।এবার ময়দা তে নুন, চিনি, সাদা তেল দিয়ে ময়াম দিয়ে ১০মিনিট ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে ।এবার ময়দা থেকে লেচি কেটে বাটির মতো সেপ করে নিয়ে তাতে' পাঁপড়েরপুর'ভরতে হবে ।

  3. 3

    এখানে আমি আরেকটি স্টেপের ছবি যোগ করলাম ।এবার পাঁপড়ের পুর ভরে গোল গোল আকারে বেলে নিতে হবে ।এবার একটা তাওয়াতে সাদা তেল দিয়ে গোল গোল সেপের পরোটা গুলো ভেজে নিতে হবে ।এবার একটা প্লেটে টমেটো সসের সাথে পরিবেশন করলাম গরমাগরম 'পাঁপড়ের পরোটা '।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
jhumur biswas
jhumur biswas @cook_20389853

Similar Recipes