প্রথমে পেঁপেটাকে ভালো করে ধুয়ে খুসা ছড়িয়ে গ্রেট করে নিতে হবে তারপর গ্যাস এ কড়াই বসিয়ে গরম হলে ঘি, গ্রেট করা পেঁপে দিয়ে ভাজতে হবে পেঁপে নরম হওয়া পর্যন্ত।

তারপর চিনি আর গুঁড়ো দুধ দিয়ে নেড়ে আঠো আঠো হয়ে এলে এলাচের গুঁড়ো দিয়ে নেড়ে নামিয়ে নিতে হবে।