ডো থেকে বড় সাইজের লেচি তৈরি করে নিতে হবে। তাতে পরিমাণমতো পনিরের পুর ভরে বেলে গোলাকার পরোটা তৈরি করতে হবে।

এবার কড়াইতে সাদা তেল গরম করে ভেজে তুলতে হবে পরোটা গুলোকে। হালকা লালচে ফুটি ধরলে তুলে নিতে হবে। গরম গরম পরোটা এবং সালাদের সাথে পরিবেশন করুন।