Ceker Pedas Manis

Anis|Qaias Kitchen
Anis|Qaias Kitchen @Ambernitz
Bandung, Jawa Barat

Bagian ayam yang juga jadi kesukaan orang2 di rumah itu Ceker. Mau dibuat sup atau pedas manis seperti ini pasti cepat habis. Makan ceker tuh gak bisa cuma 1-2 ceker aja, pasti harus banyak karena gak terasa makannya😄😄.

Kalau lagi kepingin yang pedas2, biasanya orang rumah minta dimasak gini. Selain nikmat, ceker ayam mengandung kolagen alami yang cukup tinggi jadi bermanfaat untuk tubuh kita juga lho. Mulai dari menjaga elastisitas kulit, sampai membantu proses regenerasi sel, apalagi udah masuk usia 40an nie, Moms😁😁.

Seuhaaahh! hati2 nasinya nambah ya😆.

#CookpadCommunity_Bandung
#BandungSilihAsaan_Hayam
#PekanRayaAyam
#AyamBerjemur

Ceker Pedas Manis

Bagian ayam yang juga jadi kesukaan orang2 di rumah itu Ceker. Mau dibuat sup atau pedas manis seperti ini pasti cepat habis. Makan ceker tuh gak bisa cuma 1-2 ceker aja, pasti harus banyak karena gak terasa makannya😄😄.

Kalau lagi kepingin yang pedas2, biasanya orang rumah minta dimasak gini. Selain nikmat, ceker ayam mengandung kolagen alami yang cukup tinggi jadi bermanfaat untuk tubuh kita juga lho. Mulai dari menjaga elastisitas kulit, sampai membantu proses regenerasi sel, apalagi udah masuk usia 40an nie, Moms😁😁.

Seuhaaahh! hati2 nasinya nambah ya😆.

#CookpadCommunity_Bandung
#BandungSilihAsaan_Hayam
#PekanRayaAyam
#AyamBerjemur

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grCeker Ayam, potong kukunya, cuci bersih
  2. 4 lbrDaun Jeruk
  3. 4 sdmKecap Manis
  4. 1/4 sdtGaram
  5. 1 sdmGula Pasir
  6. 300 mlAir
  7. SecukupnyaKaldu Penyedap (Optional)
  8. SecukupnyaMinyak Goreng untuk menumis
  9. Bumbu Halus
  10. 6 siungBawang Merah
  11. 4 siungBawang Putih
  12. 1 ruasKencur
  13. 1 buahTomat Merah
  14. 1 buahCabai merah Keriting
  15. 2 buahCabai Rawit Merah (Rawit Domba)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ceker hingga empuk. Angkat, tiriskan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus dalam minyak panas, tambahkan daun jeruk. Aduk rata, masak hingga harum. Masak hingga bumbu matang dan agak berminyak. Masukkan ceker rebus dan air.

  3. 3

    Masukkan kecap, garam, gula pasir dan kaldu penyedap (jika pakai). Aduk rata, koreksi rasa. Masak hingga air agak menyusut.

  4. 4

    Angkat, ceker pedas manis siap disajikan hangat😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Anis|Qaias Kitchen
pada
Bandung, Jawa Barat
Follow My IG : @munandaranisMom of 2 who loves bake & cook
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa